Phố đi bộ ẩm thực Hải Phòng là gì và vì sao hợp với du khách tiết kiệm?
Phố đi bộ ẩm thực Hải Phòng là không gian đi bộ ban đêm kết hợp ăn uống, nghệ thuật đường phố và sinh hoạt cộng đồng, được tổ chức định kỳ vào tối cuối tuần tại khu vực trung tâm thành phố, nơi du khách có thể khám phá ẩm thực địa phương trong một không gian tập trung, an toàn và sôi động mà không cần chi tiêu quá nhiều cho di chuyển hay trải nghiệm riêng lẻ. Tối 28/8, tại dải vườn hoa trung tâm và Quảng trường Nhà hát thành phố, Hải Phòng khai mạc Phố đi bộ, ẩm thực và các hoạt động phát triển kinh tế ban đêm, hướng tới hình thành một điểm hẹn văn hóa - du lịch mới, phát huy giá trị ẩm thực đất Cảng và tạo thêm động lực cho kinh tế dịch vụ. Các hoạt động diễn ra tối thứ Sáu, thứ Bảy hằng tuần, từ ngày 28/8 đến 24/10 trong khung giờ khoảng 18h–24h.
Điểm hẹn kinh tế ban đêm mới: không chỉ ăn no mà còn “no trải nghiệm”
Phố đi bộ ẩm thực Hải Phòng không chỉ là vài gian hàng ăn vặt, mà là bước đi cụ thể để hình thành kinh tế ban đêm Hải Phòng. Từ không gian lõi quanh Nhà hát thành phố và dải vườn hoa trung tâm, nơi đây được kỳ vọng trở thành điểm hẹn văn hóa - du lịch mới của đất Cảng, kết nối ẩm thực với âm nhạc, vui chơi, giải trí và những trải nghiệm đô thị về đêm. Ở góc độ kinh tế, các hoạt động về đêm được xác định là một phần của kinh tế dịch vụ, góp phần kéo dài thời gian trải nghiệm của khách du lịch và mở rộng hoạt động kinh doanh. Một phát biểu nổi bật là: “Mục tiêu đặt ra không dừng ở việc hình thành một địa điểm vui chơi, ăn uống về đêm mà từng bước xây dựng thương hiệu ẩm thực Hải Phòng theo hướng văn minh, an toàn, chất lượng, chuyên nghiệp và bền vững”.
Thiên đường món ngon tập trung: ăn kiểu “du lịch ẩm thực rẻ” mà vẫn chất
Điểm cộng lớn nhất cho du khách ngân sách là mọi thứ đều tập trung: khoảng 25–30 gian hàng ẩm thực giới thiệu các món ăn, đặc sản địa phương và những sản phẩm phù hợp hoạt động du lịch, dịch vụ. Trong thực tế, điểm nhấn của phố đi bộ ẩm thực đêm Hải Phòng là hơn 30 gian hàng ẩm thực đặc trưng và sản phẩm OCOP, với những cái tên đã thành thương hiệu như rươi Tứ Kỳ, nem cua bể, bánh đa cua, trà cúc, cà phê cốt dừa, dừa dầm…. Nhờ tập trung như vậy, bạn không phải mất thời gian, chi phí di chuyển đi nhiều chợ hay quán lẻ để săn món. Chỉ một buổi tối là có thể “quét” gần trọn bản đồ ẩm thực đất Cảng, đúng tinh thần du lịch ẩm thực rẻ: ăn nhiều loại, trải nghiệm dày nhưng vẫn kiểm soát được mức chi tiêu nhờ chia nhỏ khẩu phần và ưu tiên món đặc trưng.
Gợi ý lộ trình một tối: đi đâu, ăn gì để ví không “bốc hỏa”
Để tối phố đi bộ ẩm thực Hải Phòng vừa đủ vui vừa tiết kiệm, nên bắt đầu từ khoảng 18h để dạo dải vườn hoa trung tâm, ngắm không gian đô thị khi các gian hàng lên đèn. Trong khung 19h–21h, nếu trùng tối khai mạc hoặc các đêm chủ đề, bạn có thể dừng tại Quảng trường Nhà hát thành phố để xem các chương trình quảng diễn ẩm thực như “Món ngon Hải Phòng”, nơi nghệ nhân, đầu bếp trình diễn cách chế biến rươi, nem cua bể, bánh đa cua, bánh cuốn và kể câu chuyện văn hóa quanh món ăn. Sau đó, men theo các tuyến Trần Hưng Đạo, Quang Trung để thưởng thức nghệ thuật đường phố kết hợp nhâm nhi đồ uống như trà cúc, cà phê cốt dừa. Cách hợp lý là rủ nhóm bạn, gọi chung nhiều món, chia sẻ cùng ăn để thử được nhiều hương vị mà không đội chi phí cá nhân.
Lưu ý để trải nghiệm vừa vui, vừa an toàn, vừa có ý thức
Dù nhắm đến du khách ngân sách, một chuyến du lịch ẩm thực rẻ vẫn cần trách nhiệm với cộng đồng. Thành phố yêu cầu các đơn vị liên quan chú trọng bảo đảm an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm và chất lượng phục vụ để phố đi bộ ẩm thực đêm hoạt động hiệu quả và bền vững. Các kênh tiếp nhận, xử lý ý kiến phản hồi của người dân, doanh nghiệp và du khách cũng được quan tâm để thường xuyên hoàn thiện chất lượng hoạt động. Điều đó có nghĩa là mỗi người tham gia nên tuân thủ hướng dẫn, giữ gìn không gian chung, hạn chế xả rác, tôn trọng nghệ sĩ đường phố và các hộ kinh doanh. Khi người dân, du khách và doanh nghiệp cùng ý thức, phố đi bộ ẩm thực Hải Phòng sẽ không chỉ là nơi ăn ngon giá mềm, mà còn là biểu tượng mới của một thành phố cảng thân thiện, giàu sức sống về đêm.
