Một chuyến đi có vị biển và không khí tuổi trẻ
Tập 6 Sao chọn là hành trình khám phá ẩm thực Vũng Tàu, nơi Ngọc Phước cùng bốn thành viên UPRIZE vừa nếm món đặc sản vừa tự tay tìm hiểu cách chế biến. Chuyến đi có sức hút hơn một màn giới thiệu món ăn vì đưa nghệ sĩ vào bếp, ra biển và cùng chia sẻ những khoảnh khắc đời thường.
Đồng hành với Ngọc Phước là O.D (Đặng Đức Duy), PN (Nguyễn Thanh Phúc Nguyên), LAVM (Nguyễn Lâm Anh) và Wonbi (Lê Phạm Minh Quân). Tập phát sóng lúc 20 giờ 40 ngày 1/11 trên VTV8; video hậu trường dài tám phút được đăng trên YouTube lúc 11 giờ ngày 4/11. Với người từng đến phố biển, chương trình gợi thêm một cách nhìn về món quen; với khán giả chưa ghé thăm, đây là lời mời khám phá đặc sản địa phương.
Bánh khọt: từ chảo nóng đến thành quả chung
Điểm nhấn đáng xem là lúc các thành viên UPRIZE thử đổ bánh khọt Vũng Tàu. Họ tìm hiểu cách làm, thay nhau thực hiện từng công đoạn bên chảo dầu nóng rồi cùng thưởng thức thành quả. Những màn trêu đùa trong lúc vào bếp khiến trải nghiệm có vẻ gần gũi, thay vì biến món ăn thành một tiết mục trình diễn xa cách.
Bánh khọt vàng giòn ăn kèm rau sống vốn là một dấu ấn của ẩm thực Vũng Tàu. Việc tự tay chế biến giúp nhóm hiểu thêm về công sức phía sau món ăn, còn phần thưởng thức tại quán nối trải nghiệm thực hành với hương vị quen thuộc. LAVM cho biết mình ấn tượng cả cách làm lẫn hương vị; PN cũng chia sẻ rằng được thử chế biến giúp anh hiểu thêm về món đặc trưng của địa phương.
Từ bánh bông lan trứng muối đến lẩu cá đuối
Hành trình không dừng ở món bánh mặn. Nhóm ghé tiệm bánh bông lan trứng muối để tìm hiểu cách chế biến, và O.D đặc biệt chú ý đến món này. Ngọc Phước cũng tự tay thực hiện bánh, tạo thêm một chặng khám phá có tính thực hành thay vì chỉ ghé qua nếm thử.
Với lẩu cá đuối, các thành viên thử chuẩn bị nguyên liệu và nêm nếm món ăn mang hương vị miền biển. Cuối chuyến, cả nhóm quây quần bên bàn tiệc hải sản ven biển, vừa thưởng thức món ăn vừa trò chuyện. Cách sắp xếp này tạo nên một lát cắt khá trọn vẹn: bánh khọt gắn với thao tác bên chảo, bánh bông lan trứng muối mở ra câu chuyện tiệm bánh, còn lẩu cá đuối khép lại bằng bữa ăn chung.
Điều đọng lại sau chặng Vũng Tàu
Chuyến đi còn có những hoạt động ngoài bếp như dạo biển, chơi đá cầu và chụp ảnh. Với Wonbi, đây là lần đầu anh đi xe điện và dạo biển Vũng Tàu thay vì chỉ đến thành phố để biểu diễn. PN cũng vui vì có dịp cùng các thành viên đi chơi ở một thành phố biển. Những chi tiết ấy giúp tập phim có thêm tình bạn và trải nghiệm, không chỉ là danh sách món ngon.
Điểm đáng giá của tập 6 Sao chọn là để món ăn dẫn lối đến câu chuyện về cách chế biến và những người cùng trải nghiệm. Bánh khọt, bánh bông lan trứng muối và lẩu cá đuối hiện lên qua cả thao tác nấu nướng lẫn lúc thưởng thức. Với người yêu ẩm thực Vũng Tàu, đây là gợi ý xem vui và hữu ích; với người chưa đến, đó là lý do đủ hấp dẫn để bắt đầu tìm hiểu hương vị phố biển.
