Rụng tóc: vấn đề dinh dưỡng chứ không chỉ là dầu gội
Dinh dưỡng tóc khỏe là khái niệm chỉ tình trạng mái tóc được nuôi dưỡng đầy đủ protein, sắt, kẽm và vitamin thiết yếu từ bên trong cơ thể, nhờ một chế độ ăn đa dạng, cân bằng và đủ năng lượng, thay vì chỉ phụ thuộc vào các sản phẩm chăm sóc bên ngoài. Rụng tóc không chỉ liên quan đến dầu gội hay cách chăm sóc bên ngoài; những gì cơ thể nhận được từ bữa ăn hằng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hình thành và phát triển của sợi tóc. Tóc chủ yếu được cấu tạo từ keratin – một loại protein, nên nếu ăn thiếu protein trong thời gian dài, tóc yếu, dễ gãy là điều gần như chắc chắn. Theo Harvard Health, thiếu một số dưỡng chất có thể liên quan đến rụng tóc. Nói cách khác, muốn có tóc chắc khỏe từ bên trong, phải bắt đầu từ… bàn ăn chứ không phải phòng tắm.
4 thực phẩm chống rụng tóc quen thuộc trong bếp
Điều bất ngờ là các thực phẩm chống rụng tóc lại rất đời thường, không hề xa xỉ. Gan lợn là thực phẩm giàu sắt, kẽm và vitamin nhóm B; sắt cần thiết cho quá trình tạo hemoglobin, giúp vận chuyển oxy trong máu, và khi thiếu sắt, đặc biệt kèm thiếu máu, rụng tóc thường xuất hiện cùng lúc. Tuy nhiên gan chứa nhiều vitamin A nên ăn vừa phải, không nên biến thành món “cứu cánh” ngày nào cũng dùng. Hàu nổi bật với hàm lượng kẽm cao; kẽm tham gia tổng hợp protein, phân chia tế bào và cần cho nhiều chức năng của cơ thể. Ngoài hàu, thịt bò, thịt gia cầm, trứng, sữa và các loại hạt cũng bổ sung kẽm hữu ích cho dinh dưỡng tóc khỏe. Một thực đơn tốt cho mái tóc không nhất thiết phải có những món đắt tiền; thịt, cá, trứng, sữa, đậu, rau xanh, trái cây, ngũ cốc và các loại hạt nếu kết hợp hợp lý đã đủ nhiều nhóm dưỡng chất khác nhau.
Đậu nành, hạt và cách ăn để tóc chắc khỏe từ bên trong
Nếu phải chọn một nhóm thực phẩm “bạn thân” của mái tóc, đó chính là các món từ đậu nành. Đậu tương và natto cung cấp protein thực vật cùng nhiều dưỡng chất khác; đậu phụ, sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu tương là lựa chọn dễ đưa vào bữa ăn hằng ngày. Protein đặc biệt quan trọng vì keratin – thành phần chính của sợi tóc – được tạo nên từ các axit amin. Nhưng ăn nhiều protein không thể đảo ngược hoàn toàn rụng tóc do di truyền hay hormone, nên đừng ảo tưởng đây là “thuốc tiên”. Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt bí chứa protein, vitamin E, chất béo không bão hòa và một số khoáng chất, phù hợp dùng làm món ăn nhẹ hoặc trộn cùng sữa chua, salad. Nhóm này khá giàu năng lượng nên chỉ nên ăn lượng vừa đủ, xem như một phần của chế độ ăn đa dạng thay vì “thực phẩm trị rụng tóc” thần kỳ.
Gừng – nguyên liệu tự nhiên cho tóc: dùng đúng để không phản tác dụng
Ngoài dinh dưỡng, nhiều người tìm đến nguyên liệu tự nhiên tóc để chăm từ bên ngoài, và gừng là cái tên quen thuộc. Gừng được dùng trong chăm sóc tóc bằng cách kết hợp với nước hoặc vài nguyên liệu khác để massage da đầu, tạo cảm giác ấm nóng, thư giãn và hỗ trợ làm sạch. Nhưng cần hiểu rõ: gừng không phải thuốc kích mọc tóc; dùng gừng không đồng nghĩa tóc sẽ mọc nhanh hay dày ở tất cả mọi người. Cách an toàn là chuẩn bị nước gừng: rửa sạch một nhánh gừng, thái lát mỏng, cho vào khoảng 300–500 ml nước, đun 10 phút, để nguội rồi lọc bỏ bã. Khi gội đầu, lấy dầu gội ra tay, thêm một ít nước gừng, trộn đều, massage da đầu 2–3 phút rồi xả sạch. Đừng xay gừng trộn thẳng vào chai dầu gội vì gừng tươi chứa nhiều nước, dễ làm thay đổi tính chất sản phẩm và tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển nếu bảo quản kém.
Những thiếu hụt dinh dưỡng thường gặp và cách bổ sung thông minh
Theo Harvard Health, thiếu hụt một số dưỡng chất có thể liên quan đến rụng tóc. Những “thủ phạm” đáng chú ý là ăn thiếu protein, thiếu sắt, kẽm và một số vitamin quan trọng cho dinh dưỡng tóc khỏe. Nhưng ăn uống chỉ là một phần câu chuyện; không phải cứ rụng tóc là do thiếu chất. Một sai lầm phổ biến là vội vàng mua các viên uống “mọc tóc”; Hiệp hội Da liễu Hoa Kỳ cảnh báo bổ sung quá mức vitamin A, vitamin E hoặc selenium thậm chí có thể liên quan đến rụng tóc. Trên mạng, nhiều người còn tin rằng gừng là “thần dược” giúp tóc con mọc tua tủa, trong khi chính các chuyên gia nhấn mạnh gừng không đảm bảo hiệu quả mọc tóc ở mọi người. Hướng hợp lý hơn là duy trì chế độ ăn cân bằng, đủ protein, vitamin và khoáng chất để hỗ trợ tóc chắc khỏe, tránh giảm cân quá nhanh hoặc cắt giảm mạnh calo vì có thể gây rụng tóc đáng kể. Nếu tóc rụng nhiều bất thường, kéo dài hoặc xuất hiện vùng thưa rõ, nên khám để tìm nguyên nhân thay vì tự uống đủ loại bổ sung.
