Lễ hội Oktoberfest Việt Nam: từ Bavaria đến ba thành phố lớn
Lễ hội Oktoberfest Việt Nam là chuỗi sự kiện bia và văn hóa xuất phát từ vùng Bavaria Đức, được tổ chức tại Việt Nam từ năm 1992, kết hợp bia Đức truyền thống, ẩm thực, âm nhạc dân gian và tinh thần hiếu khách để tạo thành một không gian giao lưu cộng đồng giữa người Việt, người Đức và bạn bè quốc tế. Đây không phải một hội bia đơn thuần mà là lễ hội bia Đức lớn nhất Đông Nam Á, bước sang mùa tổ chức thứ 34 và ngày càng mở rộng quy mô. Đáng nói hơn, lễ hội được GBA và AHK Vietnam đồng tổ chức, dưới sự bảo trợ của Đại sứ quán Cộng hòa Liên bang Đức tại Hà Nội và Tổng Lãnh sự quán tại TP.HCM, cho thấy đây là một hoạt động giao lưu mang tầm quan hệ song phương chứ không chỉ là sân chơi giải trí.
Ba điểm dừng: TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội – vì sao nên đi?
Điểm khiến mùa lễ hội Oktoberfest năm nay đáng mong chờ là hành trình trải dài cả ba đô thị lớn: TP.HCM từ ngày 24 đến 26/9, Đà Nẵng ngày 2/10 và Hà Nội từ ngày 8 đến 10/10/2026. Theo các số liệu tổ chức, mùa 2025 từng thu hút hơn 11.000 lượt khách và phục vụ hơn 25.000 lít bia, một con số cho thấy sức hút của mô hình hội bia – văn hóa này đã vượt xa phạm vi một sự kiện cộng đồng nhỏ lẻ. Việc mở rộng lễ hội tới ba trung tâm kinh tế – văn hóa không chỉ giúp nhiều người tiếp cận văn hóa Bavaria Đức hơn, mà còn góp phần tạo các sản phẩm du lịch quốc tế ngay trong mùa cao điểm cuối năm, hấp dẫn cả khách trong nước lẫn du khách quốc tế đang ở Việt Nam.
Văn hóa Bavaria Đức: bia, âm nhạc và trang phục không chỉ để ngắm
Nếu phải chọn một từ để mô tả lễ hội Oktoberfest Việt Nam, đó là “nguyên bản”. Không khí văn hóa Bavaria Đức được tái hiện qua bia Đức truyền thống, âm nhạc Bavaria trực tiếp, trang phục và cả cách giao tiếp cởi mở giữa những người xa lạ. Ban nhạc Đức – Áo O’zapft với những màn trình diễn giàu năng lượng giữ vai trò “trái tim” của đêm hội, biến hội trường thành một beer tent Bavaria đúng nghĩa, nơi khán giả không chỉ nghe mà còn đứng dậy hát, cụng ly và nhảy cùng nhau. Đó là lý do nhiều doanh nhân lẫn người trẻ coi Oktoberfest như một lớp học sống động về văn hóa cộng đồng Đức: mọi thứ – từ giai điệu đến tiếng cụng ly – đều là lời mời bước vào thế giới Bavaria.
Bia Đức truyền thống và ẩm thực Đức – Việt: thưởng thức như một người bản xứ
Điểm nhấn không thể bỏ qua của lễ hội Oktoberfest Việt Nam là trải nghiệm bia Đức truyền thống và ẩm thực Đức Việt Nam phong phú. Các dòng bia cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Đức được phục vụ xuyên suốt chương trình, đi kèm nhiều lựa chọn đồ uống không cồn để ai cũng có thể tham gia trọn vẹn. Theo ban tổ chức, những món ăn Đức đặc trưng được chuẩn bị bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, từ xúc xích, bánh mì, thịt nguội đến các món nóng mang hương vị Bavaria, tạo nên một “bữa tiệc châu Âu” giữa lòng đô thị Việt. Điều thú vị là trong không gian ấy, việc thưởng thức ẩm thực và âm nhạc trở thành cầu nối: người Việt, người Đức, khách quốc tế cùng ngồi chung bàn, nâng ly và trò chuyện như những người bạn lâu năm.
Hơn một lễ hội bia: cây cầu giao lưu và kết nối cộng đồng quốc tế
Sau hơn ba thập kỷ, GBA Oktoberfest đã vượt khỏi khuôn khổ một lễ hội bia để trở thành nhịp cầu văn hóa và giao thương Đức – Việt. Lễ hội được duy trì như một không gian để cộng đồng người Đức, người Việt Nam và bạn bè quốc tế gặp gỡ, thưởng thức và tìm hiểu phong tục, hương vị đặc trưng của nước Đức. "GBA Oktoberfest từ lâu đã không chỉ là một lễ hội mà còn là cầu nối giữa cộng đồng Đức và Việt Nam, tạo ra những mối quan hệ giữa doanh nghiệp, đối tác và bạn bè" – nhận định này của Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Đức tại Việt Nam cho thấy tầng nghĩa sâu hơn của sự kiện. Trong bối cảnh quan hệ song phương ngày càng mở rộng, một lễ hội dân gian mang sắc màu Bavaria lại đang gánh vai trò mềm: kéo gần cộng đồng, nuôi dưỡng thiện cảm và mở ra các cuộc trò chuyện mới trên nền những cốc bia Đức truyền thống.
