Lựa chọn số 1: Bún giá rẻ giữa chợ – vừa túi tiền, no bụng, hợp nhất cho đa số
Ăn vỉa hè Hà Nội là trải nghiệm thưởng thức những món bình dân trên vỉa hè, trong chợ hoặc trong các ngõ nhỏ, với ghế nhựa thấp, không gian gần gũi và mức giá phù hợp túi tiền người lao động, tạo nên bản sắc ẩm thực đường phố rất riêng của Thủ đô. Khi phải chọn một điểm ăn phù hợp nhất cho đa số, những hàng bún giá rẻ trong chợ là lựa chọn nên ưu tiên. Giữa bối cảnh các bát phở, bún phổ biến đã lên tới 40.000 – 50.000 đồng mà vẫn có nơi chỉ bán từ 10.000 – 25.000 đồng một bát là điều rất đáng giá cho người ăn hàng ngày. Tại chợ Đức Thượng và chợ Giang Xá ở khu vực Hoài Đức, các quán bún chả, bún ngan, bún gà, phở gà, bún mọc đều duy trì mức giá 10.000 – 25.000 đồng một bát, vẫn đầy đủ topping như thịt, mọc, rau thơm và nước dùng. Đây là quán ăn dưới 25000 lý tưởng cho sinh viên, người lao động và bất kỳ ai muốn no bụng mà không lo chi phí, đúng tinh thần ăn vỉa hè Hà Nội kết hợp với bún giá rẻ chợ.
Phá lấu vỉa hè phong cách Sài Gòn: điểm dừng chân nóng hổi giữa lòng Hà Nội
Nếu bạn thích cảm giác ngồi ghế nhựa thấp, ăn món nóng hổi giữa dòng người qua lại thì phá lấu vỉa hè là lựa chọn rất đáng thử. Một phần phá lấu thập cẩm có nhiều nguyên liệu quen thuộc như thăng long, tổ ong, thịt dày, lá khế, lá mía, thú linh, phèo, bao tử… nên ăn vừa đa dạng, vừa đậm chất lòng bò. Giá cũng khá “mềm”: khoảng 30.000 đồng cho một phần phá lấu thập cẩm, 35.000 đồng cho mì phá lấu và thêm 3.000 đồng nếu gọi bánh mì ăn kèm. Điều làm món phá lấu này trở thành điểm dừng chân yêu thích của nhiều thực khách chính là không gian: không bàn ghế cao ráo, khách ngồi quây quần trên ghế nhựa nhỏ, đặt tô lên một chiếc ghế khác rồi vừa ăn vừa trò chuyện. Một tô phá lấu giá vài chục nghìn, nồi nước dùng nghi ngút khói cùng kiểu ngồi bệt vỉa hè tạo nên trải nghiệm ẩm thực đơn giản nhưng hấp dẫn, rất hợp cho những lần hẹn ăn vỉa hè Hà Nội cùng bạn bè.
Ăn vặt bình dân ở phường Hai Bà Trưng: từ chè thập cẩm đến chân gà nướng
Khu phường Hai Bà Trưng là thiên đường ăn vặt bình dân cho ai mê nhâm nhi nhiều món với ngân sách nhỏ. Quán chè lâu năm của một ông lão U80 phục vụ tới 18 món chè và bánh truyền thống, trong đó có nhiều món chỉ bán theo mùa hoặc ngày cố định, với giá từ 15.000 – 30.000 đồng một cốc. Cốc chè thập cẩm 30.000 đồng gồm chè đỗ xanh, đỗ đen, hạt sen, thạch, dừa tươi và một viên bánh chay, đủ vị và no nhẹ bụng cho một buổi xế chiều. Gần đó, quán ăn vặt chuyên các món ngon từ chân gà, cánh gà chiên mắm và rang muối đã tồn tại 10 năm, thu hút đông thực khách dù nằm trong ngõ hẹp, cầu thang cũ kỹ. Đây là nơi lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, gọi vài đĩa chân gà nướng, cánh gà chiên, thêm cốc chè thập cẩm, vừa ăn vặt bình dân vừa tận hưởng không khí ăn vỉa hè Hà Nội đúng nghĩa.
Không gian bệt, ghế nhựa thấp: linh hồn của ăn vỉa hè Hà Nội
Dù món là phá lấu, bún giá rẻ chợ hay các món ăn vặt bình dân, điểm chung làm nên sức hút của ăn vỉa hè Hà Nội chính là không gian bệt và ghế nhựa thấp. Ở quán phá lấu, cả nhóm thực khách ngồi quây quần trên những chiếc ghế nhựa nhỏ, đặt tô lên một ghế khác cao hơn rồi ăn uống, nói cười giữa vỉa hè. Không cần máy lạnh hay bàn ghế chỉn chu, khung cảnh giản dị này khiến bữa ăn trở nên gần gũi và vui vẻ hơn hẳn, đúng chất đường phố. Trong các khu chợ Đức Thượng, Giang Xá, người bán xác định lấy công làm lãi, thuê địa điểm chỉ vài trăm nghìn đồng mỗi tháng nên có thể giữ giá bát bún từ 10.000 – 25.000 đồng mà vẫn đầy đủ topping. Một câu nói đáng trích dẫn là: “Tôi bán giá để phục vụ tất cả các đối tượng khách hàng, vì người dân ở đây là người lao động phổ thông vùng nông thôn, thu nhập không cao, nhu cầu ăn uống, sinh hoạt cũng bình dân”. Chính tinh thần phục vụ ấy cùng kiểu ngồi bệt, ghế nhựa thấp đã tạo nên một nét văn hóa ăn uống vừa rẻ, vừa gần gũi ở Hà Nội.
- Buy the bún giá rẻ chợ if bạn muốn no bụng với 10.000 – 25.000 đồng mỗi bát mà vẫn có đầy đủ thịt, mọc và rau thơm.
- Skip the bún giá rẻ chợ if bạn ưu tiên không gian điều hòa, bàn ghế cao ráo và dịch vụ nhà hàng hơn trải nghiệm chợ truyền thống.
- Buy the phá lấu vỉa hè if bạn thích ngồi ghế nhựa thấp, ăn lòng bò thập cẩm nóng hổi với giá khoảng 30.000 đồng một phần.
- Skip the phá lấu vỉa hè if bạn cần hạn chế ăn nội tạng hoặc không quen không khí ngồi bệt trên vỉa hè đông người qua lại.
- Buy the ăn vặt bình dân Hai Bà Trưng if bạn muốn vừa ăn chè thập cẩm, vừa gặm chân gà nướng trong ngõ nhỏ với giá từ 15.000 đồng một món.
- Skip the ăn vặt bình dân Hai Bà Trưng if bạn không thích leo cầu thang cũ kỹ, ngồi không gian hẹp và ưu tiên quán rộng, bài trí hiện đại.
