Hà Nội trong mắt du khách Trung Quốc: Điểm đến “bắt buộc” khi sang Việt Nam
Hiện tượng du khách Trung Quốc Hà Nội là xu hướng du lịch trong đó Hà Nội được xem như điểm đến bắt buộc, nơi họ trải nghiệm nhịp sống chậm rãi, khám phá phố cổ, thưởng thức ẩm thực Hà Nội đặc trưng và ghi lại mọi thứ qua vlog, khiến thành phố trở thành biểu tượng trên mạng xã hội Trung Quốc.
Điều đáng nói không phải là số lượng khách, mà là cách họ định nghĩa Hà Nội. Một blogger Trung Quốc tên Rex khẳng định: “Chưa đến Hà Nội, bạn chưa tính là đã đến Việt Nam”. Câu nói này không phải lời khen xã giao, mà là tuyên bố biến Hà Nội thành thước đo trải nghiệm Việt Nam trong cộng đồng mê du lịch. Trong cảm nhận của Rex, thành phố là sự pha trộn giữa phong vị Bắc Bộ, một chút Pháp và nhịp sống phương Đông, nơi sự nhộn nhịp và yên tĩnh cùng tồn tại. Du khách được khuyến khích đi chậm, đi bộ, ngồi quán nhỏ, quan sát đời sống, thay vì chạy đua check-in. Đây là kiểu góc nhìn có sức ảnh hưởng mạnh tới cách người trẻ Trung Quốc lên kế hoạch chuyến đi.
Hồ Gươm, phố cổ Hà Nội và những góc “rất riêng” khiến vlog nở rộ
Du khách Trung Quốc không chỉ quay clip để khoe đã đến Hà Nội; họ dùng camera để chứng minh rằng thành phố này có khí chất riêng, khó nhầm với bất kỳ nơi nào khác. Chính những cảnh đời thường quanh Hồ Gươm, những ngõ nhỏ phố cổ Hà Nội, cầu Long Biên hay phố đường tàu mới là nội dung khiến vlog của họ được xem tới tấp.
Buổi sáng, Hồ Hoàn Kiếm hiện lên trong màn sương mỏng, người dân đi bộ và trò chuyện bên hồ, tạo bối cảnh hoàn hảo cho các video dạng “day in Hanoi” mà du khách Trung Quốc ưa chuộng. Từ đây, họ đi bộ sang khu phố cổ Hà Nội, nơi những con phố đan xen, xe máy len qua từng tuyến đường và nhịp sinh hoạt đặc trưng của trung tâm thành phố. Rex còn gợi ý loạt từ khóa để tự tìm trên bản đồ, từ Hồ Hoàn Kiếm, Đền Ngọc Sơn, Nhà thờ Lớn đến 36 phố phường và show múa rối nước. Quan trọng hơn, anh nhấn mạnh không cần phải liên tục săn điểm check-in mới; sự đan xen giữa công trình cũ – mới, giữa cầu Long Biên hoen gỉ và phố đường tàu chật hẹp, đã đủ để Hà Nội trở nên đáng nhớ.
Cà phê trứng Hà Nội và triết lý “đi chậm, uống lâu” của người trẻ Trung Quốc
Nếu phải chọn biểu tượng ẩm thực gắn với hình ảnh du khách Trung Quốc Hà Nội trên mạng xã hội, cà phê trứng Hà Nội gần như là cái tên không thể thiếu. Ly cà phê béo ngậy ấy xuất hiện liên tục trong vlog, story, và trở thành tuyên ngôn rằng họ đến để sống chậm, chứ không chỉ lướt qua thành phố.
Rex gợi ý rất cụ thể: buổi chiều, hãy tìm một quán nhỏ ven đường, gọi một ly cà phê phin đậm vị rồi ngồi lại tận hưởng không khí thư thả. Với ai muốn “nâng level trải nghiệm”, anh khuyến khích thử cà phê trứng tại Café Giang, coi đây là lựa chọn định vị cho người muốn hiểu ẩm thực Hà Nội qua những món uống đặc trưng. Điểm thú vị là cả phở nóng hổi, bánh mì giòn và cà phê đều được anh gọi là món giúp “chữa lành” sau giờ di chuyển – một cách nói rất hợp với tâm lý giới trẻ Trung Quốc đang tìm kiếm những chuyến đi để cân bằng lại cuộc sống đô thị áp lực. Triết lý đi chậm, ngồi lâu trong quán cà phê không phải điều du khách nào cũng kiên nhẫn, nhưng chính lựa chọn này khiến Hà Nội trong vlog của họ khác hẳn những thành phố chỉ được nhìn qua vài tấm ảnh check-in.
Bún riêu, bún đậu mắm tôm, bánh tráng nướng: ẩm thực Hà Nội qua “thử thách vị giác” 24 giờ
Không dừng ở phở hay bánh mì, người trẻ Trung Quốc đang dùng ẩm thực Hà Nội để thử thách chính khẩu vị của mình. Họ không ngại những món mùi mạnh, kết cấu lạ, và sẵn sàng ghi lại mọi phản ứng – từ dè chừng đến mê mẩn – trong những vlog “24 giờ ăn khắp Hà Nội”, khiến ẩm thực Hà Nội lan truyền mạnh hơn bất kỳ chiến dịch quảng bá chính thức nào.
Tài khoản “Tiểu Hà đi ăn” trên Xiaohongshu chọn chủ đề “Hà Nội 24 giờ, ăn không hết, thật sự ăn không hết”, rồi mở đầu bằng bún riêu cua ở 36 Sơn Tây, Ba Đình với nước dùng tươi, thanh, vị ngọt và vị chua chủ yếu từ cà chua chứ không phải chanh. Đây là kiểu món cho phép thực khách lần đầu khám phá ẩm thực Hà Nội tự điều chỉnh vị bằng chanh, mắm tôm, tương ớt hay nước mắm, nên khá linh hoạt với khẩu vị khác nhau. Nhưng điểm gây tò mò nhất lại là bún đậu mắm tôm ở 116 B1 Trần Huy Liệu, Ba Đình – chính cô thừa nhận mùi nồng của mắm tôm là “một thử thách” với người nước ngoài. Dù vậy, nếu vượt qua cảm giác ngại ban đầu và biết cách pha cho hợp khẩu vị, bún đậu mắm tôm lại dễ gây nghiện. Cuối danh sách, bánh tráng nướng kiểu Việt tại 122 Phan Kế Bính được cô khen ở kết cấu phong phú, vị mặn rõ nét, thể hiện sức hút của món ăn đường phố bình dân.
Vlog, mạng xã hội và tương lai du lịch Hà Nội từ góc nhìn Trung Quốc
Điều quan trọng không phải là việc du khách Trung Quốc ăn món gì, mà là cách họ biến trải nghiệm ấy thành nội dung định hướng người đi sau. Hà Nội giờ đây xuất hiện dày đặc trong thuật toán đề xuất của các nền tảng xã hội Trung Quốc, với những tiêu đề kiểu “không đi Hà Nội thì coi như chưa đến Việt Nam” hay “24 giờ ăn không hết”, kéo theo làn sóng tò mò và mong muốn thử nghiệm ẩm thực Hà Nội ngoài vùng an toàn.
Rex chia sẻ hành trình nhấn mạnh việc đi bộ, ăn uống, uống cà phê và quan sát đời sống đô thị, hơn là “chạy” hết địa danh. Trong khi đó, “Tiểu Hà đi ăn” dùng 24 giờ để chứng minh rằng chỉ trong một quận như Ba Đình đã có thể trải nghiệm từ bún riêu cua, cơm thịt nướng kiểu Nhật, bún đậu mắm tôm, cơm thố chảo gang đến bánh tráng nướng. Khi những nội dung như vậy liên tục được lan truyền, chúng không chỉ ảnh hưởng đến quyết định du lịch của người trẻ Trung Quốc mà còn góp phần định hình hình ảnh Hà Nội: một thành phố phải cảm nhận bằng vị giác, khứu giác và những bước chân thong thả. Nếu Hà Nội biết giữ nhịp sống ấy và bảo vệ bản sắc từ Hồ Gươm, phố cổ đến những quán bún, quán cà phê nhỏ, thì sức hút từ cộng đồng du khách Trung Quốc sẽ không dừng ở trào lưu, mà có thể trở thành dòng khách ổn định lâu dài.
