VR, AI và kính thông minh: Từ khái niệm công nghệ đến lợi thế kinh doanh
Công nghệ VR khách sạn du lịch, cùng trí tuệ nhân tạo và công nghệ kính thông minh, là tập hợp các giải pháp số giúp tái hiện không gian dịch vụ, hỗ trợ giao tiếp đa ngôn ngữ, tự động hóa vận hành và cá nhân hóa trải nghiệm của khách trong toàn bộ hành trình lưu trú và du lịch, từ khâu tiếp cận điểm đến, đặt phòng, check-in đến phục vụ tại chỗ và chăm sóc sau chuyến đi. Diễn đàn HORECFEX Vietnam 2026 được công bố tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng vào chiều 23.7, định vị là diễn đàn công nghệ, đổi mới sáng tạo và cung ứng dành riêng cho ngành khách sạn – du lịch, sẽ diễn ra hai ngày 20 – 21.8 tại Đà Nẵng. Điều đáng nói không phải là "có công nghệ gì" mà là cách các doanh nghiệp HORECA biến VR, AI và robot phục vụ khách sạn thành công cụ nâng năng suất, giảm rào cản ngôn ngữ và tạo khác biệt cạnh tranh.
HORECFEX: Gần 100 doanh nghiệp và bài kiểm tra thực tế cho công nghệ HORECA
Nếu trước đây hội thảo công nghệ trong ngành dịch vụ dễ rơi vào cảnh trình diễn nhiều, ứng dụng ít, thì HORECFEX đang cố tình làm điều ngược lại: biến sự kiện thành một mô hình vận hành thử của khách sạn tương lai. Diễn đàn dự kiến quy tụ gần 100 đơn vị trưng bày cùng hơn 40 phiên tham luận với khoảng 55 diễn giả đến từ 20 quốc gia. Đây không chỉ là một "triển lãm thiết bị" mà là chợ ý tưởng và giải pháp, nơi nhà quản lý, doanh nghiệp và nhà cung cấp cùng ngồi lại trên một nền tảng kết nối chung trong hai ngày 20 – 21.8 để bàn thẳng về chuyện áp dụng AI ứng dụng HORECA: triển khai ở đâu, đo lường hiệu quả thế nào, và quan trọng hơn, làm sao chuyển đổi số mà không đánh mất bản sắc hiếu khách truyền thống.
Kính thông minh, VR/MR và robot: Những “nhân sự” mới của khách sạn
Điểm nhấn thú vị nhất là việc công nghệ không đứng trên bục trình diễn, mà đi xuống sảnh và nhà hàng để làm việc. Kính thông minh Rokid cho phép ghi hình từ góc nhìn thứ nhất, hiển thị phụ đề và phiên dịch đa ngôn ngữ theo thời gian thực, tích hợp các nền tảng AI như OpenAI GPT và Google Gemini để tương tác với trợ lý ảo. Với ngành khách sạn – du lịch, đây là công cụ mạnh cho lễ tân, chăm sóc khách hàng, đào tạo nhân sự và nâng trải nghiệm F&B qua AR, menu ảo và nội dung hiển thị theo ngôn ngữ của từng khách. Ở chiều không gian ảo, kính thực tế ảo Meta Quest 3 được dùng để tái hiện sự kiện và các điểm đến dưới dạng tour 360 độ, cho phép khách mời “bước vào” Furama Villas hay Ariyana Convention Centre và trải nghiệm ảo du lịch thay vì chỉ xem brochure.
Robot AI trong khách sạn: Không thay thế con người, mà thay thế thao tác thừa
Hệ sinh thái robot AI xuất hiện tại HORECFEX giống như một bản nháp cho ca trực mới trong khách sạn: có robot chó Unitree Robotics tuần tra an ninh, giám sát và hỗ trợ cứu hộ tại khu nghỉ dưỡng; robot lễ tân OrionStar giao tiếp hơn 30 ngôn ngữ để đón tiếp, hướng dẫn và cung cấp thông tin; robot phục vụ KEENON trực tiếp bưng món trong tiệc chiêu đãi, minh họa khả năng vận chuyển đồ ăn và tối ưu vận hành nhà hàng, khách sạn. Ông Phạm Ngọc Lợi nhấn mạnh: “Công nghệ không nhằm thay thế con người, mà giúp con người nhìn nhanh hơn, hiểu sâu hơn và phục vụ tinh tế hơn”. Ở Furama – Ariyana Đà Nẵng, robot lễ tân đã được đưa vào sử dụng thực tế, hỗ trợ chào đón, hướng dẫn và cùng với hệ thống AI cá nhân hóa nội dung chào mừng, hình ảnh và âm nhạc cho từng khách.
Từ diễn đàn đến chuyển đổi số: Cơ hội và trách nhiệm của doanh nghiệp HORECA
Điểm đáng chú ý nhất ở HORECFEX là tư duy: công nghệ phải trả lời câu hỏi năng suất, chất lượng dịch vụ và năng lực cạnh tranh, chứ không dừng ở việc “có cái mới cho kịp xu hướng”. Những giải pháp như check-in bằng nhận diện khuôn mặt, robot phục vụ, kính thông minh, nền tảng quản trị hiện đại, VR/MR cho bán hàng và đào tạo đã bắt đầu vượt khỏi vai trò trình diễn để đi vào vận hành, giúp doanh nghiệp giảm thao tác thủ công, rút ngắn thời gian phục vụ, hạn chế rào cản ngôn ngữ và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Người sáng lập diễn đàn nhấn mạnh chúng ta đang bước vào thời đại mà tri thức quyết định năng lực cạnh tranh, công nghệ quyết định năng suất và đổi mới sáng tạo quyết định tốc độ phát triển. Vấn đề không còn là “có đầu tư hay không”, mà là doanh nghiệp HORECA dám thiết kế lại mô hình vận hành xoay quanh dữ liệu, AI và trải nghiệm ảo hay tiếp tục chờ khách hàng tự thích nghi. Lựa chọn này sẽ định vị ai dẫn dắt thị trường trong vài năm tới.
