Khi kỳ nghỉ bắt đầu từ mâm cơm gia đình
Nấu ăn dịp lễ trong trường hợp của diễn viên Phương Oanh là việc tự tay chuẩn bị mâm cơm gia đình ấm cúng với các món gà dễ làm, thanh nhẹ nhưng bắt mắt, như một cách tận hưởng kỳ nghỉ tại nhà bên chồng con thay vì check-in sang chảnh ngoài hàng quán hay resort xa xỉ. Đó không chỉ là hoạt động vào bếp thông thường, mà là lựa chọn ưu tiên dành thời gian chất lượng cho gia đình qua từng món ăn và khay cơm. Ở góc độ này, căn bếp trở thành “điểm đến du lịch” thân thuộc, nơi cô gửi gắm tình cảm và phong cách sống giản dị nhưng tinh tế. Phương Oanh (Đỗ Phương Oanh, sinh năm 1989) vốn là gương mặt quen thuộc của khán giả qua các phim như Quỳnh búp bê, Hương vị tình thân, nhưng đời thường lại gắn với hình ảnh người phụ nữ yêu căn bếp và mâm cơm gia đình.
Hai món gà dễ làm tạo nên mâm cơm thanh nhẹ mà vẫn "đã mắt"
Điểm đáng nói trong lần nấu ăn dịp lễ này là thực đơn chỉ xoay quanh hai món gà nhưng nhìn vào đã thấy đủ đầy và hấp dẫn: xôi gà roti đậm đà cùng nộm gà xé phay rau rút tươi mát. Cả hai đều là món gà dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm, rất phù hợp để bất kỳ bà nội trợ nào trổ tài tại nhà mà không cần kỹ năng bếp núc cầu kỳ. Sự kết hợp giữa phần tinh bột thơm béo của xôi, lớp gà roti óng ánh màu nâu, và đĩa nộm gà rau rút chua ngọt, giòn sần sật tạo nên một mâm cơm gia đình trọn vị nhưng vẫn nấu ăn thanh nhẹ, không gây nặng bụng trong ngày nghỉ. Nguyên liệu bình dân, cách làm không phức tạp, nhưng thành phẩm lại trông “đỉnh chóp” nhờ cách bày biện chỉn chu, có chủ đích.
Cân bằng giữa bếp núc và làm mẹ: phong cách sống của Phương Oanh
Điều khiến mâm cơm dịp lễ của Phương Oanh gây chú ý không chỉ là món ăn mà là câu chuyện hậu trường: cô nấu ăn trong lúc vẫn quẩn quanh chăm sóc cặp song sinh Jimmy và Jenny, cho thấy cách cân bằng đời sống của một bà mẹ hai con. Trang cá nhân của cô thời gian gần đây gần như xoay quanh những khoảnh khắc đưa con đi chơi, chăm con, xen giữa là các lần vào bếp nấu ăn cho cả nhà. Đáng yêu hơn, hai bé còn được mẹ cho làm “phụ bếp nhí”, bé Jenny quấn quýt bên mẹ khi nấu ăn, biến không gian bếp thành nơi kết nối gia đình chứ không chỉ là chỗ nấu nướng. Theo dữ liệu từ fanpage, dòng trạng thái “Món mới với bếp nàng Ỉn ạ!” được cô gửi tới hơn 1,1 triệu người theo dõi, như một cách kể chuyện đời sống bình dị bằng ngôn ngữ ẩm thực.
Không cần check-in sang chảnh, vẫn gây sốt với mâm cơm thanh nhẹ
Trong khi nhiều người tranh thủ kỳ nghỉ để check-in du lịch, nhà hàng, quán cà phê, Phương Oanh lại chọn cách ghi dấu kỳ nghỉ bằng những mâm cơm gia đình tự tay chuẩn bị. Chính lựa chọn này tạo nên thông điệp rất rõ: hạnh phúc không bắt buộc phải gắn với những nơi sang chảnh, mà có thể xuất phát từ một mâm cơm nấu ăn dịp lễ đơn giản, thanh nhẹ nhưng tràn đầy sự chăm chút. Mâm cơm hai món gà lần này không mang cảm giác bữa tiệc rườm rà; chỉ với xôi gà roti và nộm gà rau rút, cô vẫn tạo ra bữa cơm trông đẹp mắt, có sự cân bằng về hương vị lẫn dinh dưỡng. Đây là kiểu thực đơn lý tưởng cho ngày nghỉ: nguyên liệu dễ mua, nấu nhanh, ăn không ngán, đủ để biến bữa cơm gia đình thường nhật thành một dịp đặc biệt nhỏ nhưng ấm lòng.
Từ "Bếp nàng Ỉn" đến cảm hứng nấu ăn dịp lễ cho mọi người
Phong cách nấu ăn thanh nhẹ, chỉn chu đã trở thành “thương hiệu” đời thường của Phương Oanh. Cô lập riêng album “Bếp nàng Ỉn” từ năm 2021 để lưu lại những món ăn do chính tay mình thực hiện, với các video nấu ăn từng thu hút hàng triệu lượt xem. Danh sách món ăn của cô đa dạng từ mâm cơm rất Việt đến món Á, món mang phong vị châu Âu, nhưng có điểm chung là sự cẩn trọng từ khâu chọn nguyên liệu đến bày đĩa. Những mâm cơm gia đình được chia sẻ nhiều lần trên mạng đã chứng minh một điều: để gây sốt, món ăn không cần gắn với cao lương mỹ vị, mà chỉ cần chân thật, dễ áp dụng và truyền được cảm hứng. Với những ai bận rộn, mâm cơm gà dịp lễ của Phương Oanh là gợi ý rằng: hai món gà dễ làm cũng đủ để cả nhà quây quần, không cần thêm bất kỳ “phông nền” xa hoa nào.
