Dinh dưỡng – vận động – lối sống: Bộ ba quyết định tuổi thọ khỏe mạnh
Diễn đàn khoa học về dinh dưỡng, vận động và lối sống trường thọ tại Hà Nội là sự kiện quy tụ các chuyên gia thể thao, y học và giáo dục sức khỏe nhằm khẳng định rằng dinh dưỡng khoa học, vận động sức khỏe và thói quen sinh hoạt mỗi ngày không chỉ giúp phòng bệnh mà còn quyết định chất lượng và tuổi thọ khỏe mạnh của mỗi người, từ giai đoạn phát triển tầm vóc, duy trì sức lao động cho đến gìn giữ khả năng tự chủ ở tuổi già. Theo tôi, thông điệp mạnh mẽ nhất của diễn đàn là: chúng ta không “sống thọ” bằng may mắn, mà bằng những lựa chọn rất cụ thể trên bàn ăn, trong từng buổi tập luyện và trong cách quản lý thời gian, giấc ngủ, căng thẳng. Khi lối sống trường thọ được coi là một chiến lược chủ động chứ không phải kết quả tự nhiên, người Việt mới thực sự có cơ hội nâng chất cuộc sống, thay vì chỉ kéo dài số năm tồn tại.
Sự kiện khoa học quy tụ lực lượng đầu ngành, gửi đi tín hiệu chính sách rõ ràng
Điểm đáng chú ý của diễn đàn là tính quy mô và tính chính danh về mặt khoa học. Sự kiện do Viện đào tạo lối sống khỏe đẹp từ gốc SBODY phối hợp cùng Hội khoa học Thể dục Thể thao Việt Nam tổ chức, với sự đồng hành chuyên môn của Thingo Group, Okini Food và thương hiệu hoa tươi Rorinh Flowers. Sự hiện diện của Phó Cục trưởng Cục Thể dục Thể thao Việt Nam Lê Thị Hoàng Yến cho thấy thông điệp sức khỏe từ dinh dưỡng khoa học và vận động sức khỏe không chỉ là phong trào cá nhân, mà đã chạm đến tầng lớp hoạch định chính sách. Theo tôi, đây là tín hiệu tích cực: khi cơ quan quản lý thể thao cùng giới khoa học đồng quan điểm rằng "ứng dụng nghiên cứu khoa học vào dinh dưỡng, vận động và lối sống trở thành giải pháp then chốt cho mọi lứa tuổi", vấn đề sức khỏe cộng đồng có cơ hội được giải quyết từ gốc, thay vì chạy theo các chiến dịch chữa cháy nặng tính hình thức.
Bốn trụ cột: Dinh dưỡng khoa học, vận động thông minh, lối sống lành mạnh, trường thọ chủ động
Xoay quanh bốn trụ cột "Dinh dưỡng – Vận động – Lối sống – Trường thọ", các diễn giả đã làm rõ vì sao tuổi thọ khỏe mạnh là kết quả của một hệ thống lựa chọn hàng ngày chứ không phải của một bí quyết đơn lẻ. Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Đức Chương, Chủ tịch Hội khoa học Thể dục Thể thao Việt Nam, nhấn mạnh khoa học giúp người trẻ phát triển toàn diện về tầm vóc và trí tuệ, người trưởng thành tối ưu hiệu suất làm việc, còn người cao tuổi giữ được khả năng tự chủ và giảm áp lực cho xã hội. Ở góc độ thực hành, tôi cho rằng trọng tâm của diễn đàn là mối liên kết giữa chế độ ăn tối ưu và vận động: không có chế độ ăn nào là "thần dược" nếu cơ thể thiếu vận động, và không có hình thức tập luyện nào bền vững nếu năng lượng, vi chất, protein, chất xơ trong khẩu phần không được cân bằng theo nguyên tắc dinh dưỡng khoa học.
Các góc nhìn chuyên sâu: từ giảm cân tự nhiên đến bảo vệ xương khớp, mắt và tinh thần
Điểm thuyết phục của diễn đàn là cách tiếp cận đa chiều. Tiến sĩ Nguyễn Thu Hương chia sẻ phương pháp giảm cân và trẻ hóa tuổi sinh học thuần tự nhiên, dựa trên gần ba năm tự nghiên cứu, áp dụng trên bản thân và trên hàng trăm học viên, sau đó hệ thống hóa trong cuốn "Khỏe đẹp từ gốc" xuất bản năm 2025. Phó Giáo sư, Tiến sĩ Võ Tường Kha nhấn mạnh việc phát triển hệ xương khớp và tích lũy mật độ xương phải được bắt đầu từ trẻ, thay vì đợi đến khi xuất hiện loãng xương, thoái hóa ở tuổi già, đồng thời chỉ ra vai trò của dinh dưỡng đối với chiều cao trẻ nhỏ. Võ sư Nguyễn Hoàng Hải cho thấy giá trị của thái cực quyền như một hình thức vận động sức khỏe nhẹ nhàng nhưng bền, nuôi dưỡng cả thể chất lẫn tinh thần. Bác sĩ Bùi Tiến Hùng cảnh báo lão hóa mắt là quá trình âm thầm, cần được phòng chống từ gốc bằng thói quen sinh hoạt và dinh dưỡng hợp lý, thay vì chờ thị lực giảm mới can thiệp.
Thông điệp cuối cùng: tuổi thọ là kết quả của những thói quen nhỏ lặp lại mỗi ngày
Thông qua năm góc nhìn chuyên sâu từ các chuyên gia đầu ngành, diễn đàn đã truyền tải một thông điệp nhất quán: bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ dựa trên sự thấu hiểu cơ thể và những thay đổi lối sống được duy trì bền bỉ mỗi ngày. Theo tôi, đây là điểm mấu chốt mà người Việt cần tiếp nhận: thay vì săn lùng “bí quyết trẻ mãi không già”, hãy rà soát lại thói quen rất cụ thể như giờ ngủ, thời gian vận động, cách ăn uống và chăm sóc giác quan. Khi dinh dưỡng khoa học, vận động sức khỏe và lối sống trường thọ được coi là ba trụ cột bắt buộc trong kế hoạch sống, chúng ta sẽ giảm dần sự phụ thuộc vào hệ thống y tế, đồng thời tăng khả năng làm chủ cuộc đời ở mọi lứa tuổi. Lựa chọn hôm nay – ăn thế nào, tập ra sao, sống theo nhịp gì – chính là lời “ký hợp đồng” của mỗi người với sức khỏe của mình trong 10, 20 năm tới.
