Đợt giảm cuối tháng chưa có dấu hiệu dừng
Giá cà phê Tây Nguyên là mức thu mua cà phê nhân tại các vùng trồng trọng điểm, phản ánh đồng thời sức mua trong nước, giá giao dịch quốc tế và kỳ vọng về nguồn hàng mới. Cuối tháng 10, mức giá này trượt dưới 90.000 đồng/kg sau nhiều phiên suy yếu, cho thấy áp lực đã lan rộng chứ không còn là điều chỉnh cục bộ.
Ngày 26/10, giá cà phê nội địa ở Tây Nguyên dao động 89.000–89.500 đồng/kg, thấp hơn 3.500 đồng/kg so với một tuần trước. Sang ngày 27/10, một bản cập nhật ghi nhận giá vẫn trong khoảng 89.000–89.500 đồng/kg, trong khi khảo sát khác trong ngày cho thấy giá đã giảm về 88.300–89.000 đồng/kg. Dù thời điểm ghi nhận khác nhau, tín hiệu chính không đổi: giá đã xuyên ngưỡng 90.000 đồng/kg. Đến ngày 30/10, giá tiếp tục giảm 500–800 đồng/kg, còn 88.000–88.500 đồng/kg, mức thấp nhất trong khoảng 4,5 tháng. Đây là diễn biến đáng chú ý với nông hộ đang cân nhắc thời điểm bán khi vụ mới bắt đầu.
Giá thế giới giảm, nhưng nội địa có độ trễ
Ngày 27/10, giá cà phê robusta và arabica trên các sàn quốc tế cùng chịu sức ép giảm, trong khi giá tại Tây Nguyên có nơi được ghi nhận đi ngang. Sự lệch nhịp này không phủ nhận tác động của thị trường toàn cầu; nó cho thấy giá thu mua trong nước còn chịu ảnh hưởng từ sức mua tại vùng nguyên liệu, nhịp giao dịch và thời điểm cập nhật.
Robusta chịu áp lực từ triển vọng vụ thu hoạch mới tại Việt Nam và lượng hàng Brazil gia tăng; arabica cũng mất điểm khi lo ngại nguồn cung Brazil tăng thêm lấn át những yếu tố hỗ trợ từ nguồn cung hạn chế. Sang ngày 30/10, robusta tiếp tục giảm, còn arabica diễn biến phân hóa giữa các kỳ hạn. Vì vậy, không nên xem một phiên giá nội địa đứng yên là tín hiệu thị trường đã tạo đáy. Giá cà phê robusta và sức bán thực tế khi hàng mới ra thị trường vẫn là những chỉ báo quan trọng hơn.
Thị trường cà phê thế giới đang phân hóa: arabica được hỗ trợ bởi nguồn cung hạn chế, còn robusta chịu sức ép từ hàng Brazil và triển vọng vụ mới tại Việt Nam.
Vụ mới sẽ quyết định sức ép kéo dài đến đâu
Hoạt động thu hoạch niên vụ 2026/27 tại Việt Nam đang bắt đầu, đúng lúc thị trường cần hấp thụ thêm nguồn hàng từ một trong những nước sản xuất robusta hàng đầu. Ở Brazil, khả năng lượng cà phê bán ra tăng cũng đè nặng lên kỳ vọng giá, đặc biệt với arabica. Khi cả hai nguồn cung mới cùng được chú ý, người bán có thể phải đối mặt với một thị trường nhạy cảm hơn trước các tín hiệu về tiến độ thu hoạch và lượng hàng đưa ra.
Tuy nhiên, không thể kết luận giá sẽ giảm đều chỉ vì vụ thu hoạch khởi động. Mức độ và thời gian tạo áp lực còn tùy lượng hàng thực tế, sức mua ở các vùng nguyên liệu và diễn biến hai dòng cà phê trên thị trường quốc tế. Các ước tính được dẫn trong thông tin cuối tháng cho rằng sản lượng niên vụ hiện tại có thể đạt 32,5 triệu bao, tăng 800.000 bao so với vụ trước. Đây là kỳ vọng cần theo dõi, không phải bằng chứng rằng toàn bộ nguồn cung đã xuất hiện trên thị trường.
Trong các phiên tới, cần đặt diễn biến giá nội địa cạnh giá robusta, arabica và sức mua tại vùng trồng, thay vì dựa vào một chỉ dấu riêng lẻ. Với người trồng, quyết định bán nên tính đến nhu cầu dòng tiền và khả năng lưu kho; người mua, ngược lại, cần theo sát nhịp hàng mới để tránh nhầm một đợt giảm với mức giá ổn định lâu dài.
Kết luận: theo dõi dòng hàng, không chỉ ngưỡng giá
Đợt giảm cuối tháng cho thấy giá cà phê Tây Nguyên đang chịu sức ép thực chất: giá đã xuống dưới 90.000 đồng/kg, còn thị trường quốc tế đồng thời phát tín hiệu yếu, đặc biệt với robusta. Vụ mới tại Việt Nam cùng triển vọng nguồn hàng Brazil khiến rủi ro giảm chưa thể xem là đã qua. Dẫu vậy, độ trễ giữa giá trong nước và quốc tế nhắc rằng mức thu mua còn phụ thuộc vào sức mua và lượng hàng bán ra từng thời điểm.
Điểm cần theo dõi không chỉ là giá có phục hồi hay không, mà là tốc độ hàng mới đi vào thị trường và phản ứng của người bán, người mua. Nếu nguồn cung tăng nhanh trong khi sức mua yếu, áp lực có thể kéo dài; nếu dòng hàng ra chậm hoặc nhu cầu cải thiện, đà giảm có thể dịu lại. Kết luận thận trọng nhất lúc này: chưa nên coi mức dưới 90.000 đồng/kg là đáy, nhưng cũng chưa đủ dữ liệu để khẳng định giá sẽ tiếp tục trượt sâu.
