Văn hóa được cảm nhận bằng trải nghiệm
Lễ hội Con đường văn hóa Hàn Quốc là sự kiện giao lưu tại Hà Nội, nơi công chúng tiếp cận văn hóa Hàn Quốc qua ẩm thực, hoạt động tương tác và những trải nghiệm trực tiếp thay vì chỉ đứng ngoài quan sát. Diễn ra trong hai ngày 24 và 25/10, lễ hội biến phố Đỗ Nhuận thành điểm hẹn để khám phá những lát cắt đời thường của xứ sở kim chi. Sự kiện do Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam tổ chức, nhân kỷ niệm 20 năm thành lập Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tại Việt Nam. Sức hút của chương trình nằm ở cách văn hóa được đặt vào tầm tay: khách có thể nếm món ăn, thử làm món truyền thống hay dừng chân tại các gian hàng. Đó là hướng tiếp cận thuyết phục hơn một cuộc trưng bày đơn thuần, bởi mỗi hoạt động đều mời người tham dự tự mình khám phá.
Từ làm kim chi đến bàn ăn
Ẩm thực là một trong những điểm hẹn đông vui nhất của lễ hội. Sáng 25/10, hơn 200 người tham gia workshop làm kim chi, trực tiếp tìm hiểu các công đoạn chế biến món ăn truyền thống này. Khách tham quan còn được thưởng thức món ăn, làm gỏi cuốn và tìm hiểu những nét đặc sắc của ẩm thực Hàn Quốc. Giá trị của trải nghiệm không chỉ nằm ở món ăn hoàn thành; việc tự tay làm giúp người tham dự hiểu thêm về quy trình và có dịp trao đổi với những người cùng quan tâm. Cách tổ chức gần gũi này biến một chủ đề văn hóa quen thuộc qua phim ảnh và mạng xã hội thành hoạt động có thể chạm, nếm và thực hành. Với nhiều người, đó là lời mời hấp dẫn để tiếp tục khám phá căn bếp Hàn Quốc sau khi lễ hội khép lại.
Workshop sáng tạo kéo mọi người vào cuộc
Một điểm nhấn khác là workshop “Sáng tạo món ngon cùng Tteokgalbi” của Daesang Đức Việt, thu hút hơn 100 người tham gia. Dưới sự hướng dẫn của MC và đầu bếp khách mời, người tham dự tìm hiểu cách chế biến, phối hợp nguyên liệu và sáng tạo món ăn với Tteokgalbi Chả nướng Hàn Quốc Ofood. Điều đáng chú ý là workshop đưa sản phẩm ra khỏi khuôn khổ một gian hàng giới thiệu: khách được thực hành và hình dung cách áp dụng vào bữa ăn. Cùng với hoạt động làm kim chi, đây là kiểu tương tác khiến ẩm thực Hàn Quốc trở nên gần gũi, có thể thử ngay thay vì chỉ ngắm qua hình ảnh. Lễ hội cũng có 39 gian hàng giới thiệu nghề thủ công, sản phẩm văn hóa và các hoạt động tương tác.
Một điểm hẹn văn hóa đáng nhớ
Các hoạt động đời thường tạo nên sức hút bền hơn một khoảnh khắc check-in: khách có thể dạo qua gian hàng, tham gia hoạt động tương tác, thưởng thức món ăn và lưu lại hình ảnh tại sự kiện. Chính sự đa dạng ấy mở nhiều lối tiếp cận văn hóa Hàn Quốc, dù người tham dự đến vì tò mò về ẩm thực, muốn thử làm kim chi hay đơn giản là tìm một hoạt động cuối tuần. Các workshop còn tạo cơ hội gặp gỡ, trao đổi giữa những người cùng sở thích. Lễ hội Con đường văn hóa Hàn Quốc cho thấy giao lưu văn hóa không nhất thiết phải bắt đầu bằng những điều lớn lao; đôi khi một món ăn tự tay làm hay một cuộc trò chuyện tại gian hàng đã đủ khơi gợi sự quan tâm. Khi trải nghiệm được đặt ở trung tâm, Hà Nội không chỉ là nơi tổ chức sự kiện mà còn trở thành điểm hẹn để công chúng gặp gỡ một nền văn hóa qua những điều gần gũi.
