Trải nghiệm biến quảng bá thành cuộc gặp gỡ
Không gian trải nghiệm kết hợp quảng bá là nơi công chúng có thể trực tiếp tiếp xúc, tìm hiểu và dùng thử sản phẩm, đồng thời kết nối hoạt động giới thiệu hàng hóa với những giá trị văn hóa hoặc hỗ trợ xã hội cụ thể. Cách làm này có sức thuyết phục hơn việc chỉ xếp sản phẩm trên quầy: người tham quan được trải nghiệm trước khi quyết định mua, còn nhà sản xuất có cơ hội kể câu chuyện phía sau sản phẩm. Ngày 6.11, Sở Công Thương tỉnh Gia Lai khai trương triển lãm giới thiệu nông sản đặc trưng, tôn vinh cà phê địa phương trong khuôn khổ Festival Cồng chiêng – Tuần lễ Hoa Dã quỳ – Núi lửa Chư Đăng Ya năm 2026. Quy mô gồm khoảng 40 gian hàng OCOP của tỉnh, 12 gian hàng từ các địa phương khác và 14 gian hàng trải nghiệm cà phê đặc sản.
Gia Lai kể câu chuyện cà phê bằng trải nghiệm
Điểm mạnh của triển lãm Gia Lai là đưa quy trình làm cà phê ra khỏi hậu trường. Nghệ nhân rang xay, người trồng và doanh nghiệp cùng tham gia, để khách tham quan tìm hiểu cách rang, pha chế rồi thưởng thức sản phẩm, từ đó nhận biết hương vị và đặc trưng của cà phê địa phương. Trò chơi, hoạt động trải nghiệm và quảng bá thương hiệu cũng giúp các gian hàng thu hút người xem. Đây là cách quảng bá nông sản có lý do để khách dừng chân: sản phẩm không chỉ được nhìn thấy mà còn được nếm thử và gắn với câu chuyện vùng đất. Triển lãm diễn ra cùng một sự kiện văn hóa, qua đó tạo cơ hội để cà phê Gia Lai hiện diện bên cạnh bản sắc địa phương. Tỉnh kỳ vọng tiếp tục lan tỏa niềm tự hào về cà phê và khẳng định thương hiệu cà phê đặc sản trên thị trường.
Q-Cafe nối sản phẩm với sự nâng đỡ cộng đồng
Mô hình tại Đồng bằng sông Cửu Long chọn một điểm xuất phát khác: thay vì đặt trọng tâm vào lễ hội và trải nghiệm nông sản, Q-Cafe kết hợp tham vấn tâm lý – xã hội với không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP và sản phẩm khởi nghiệp của phụ nữ. Trung tâm Vì sự phát triển phụ nữ ĐBSCL ra mắt mô hình tại Cần Thơ ngày 9.11. Q-Cafe được giới thiệu trong thời điểm hưởng ứng Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới. Vì thế, việc giới thiệu sản phẩm không đứng riêng lẻ: không gian còn hướng tới lắng nghe, chia sẻ và kết nối phụ nữ với cơ hội phát triển kinh tế. Đây là điểm khác biệt đáng kể của mô hình khởi nghiệp phụ nữ: hỗ trợ tiêu thụ đi cùng sự an toàn và dịch vụ cộng đồng, thay vì chỉ đo hiệu quả bằng lượng khách ghé qua.
Hai mô hình, cùng một bài toán tiếp cận
Triển lãm Gia Lai và Q-Cafe không nên bị xem là hai phiên bản của cùng một sự kiện. Một bên dùng quy mô trưng bày, trải nghiệm cà phê và sức hút của lễ hội để mở rộng nhận diện; bên kia xây dựng điểm đến thường xuyên, kết hợp hỗ trợ tinh thần với giới thiệu hàng hóa. Nhưng cả hai cùng cho thấy quảng bá chỉ tạo giá trị lâu dài khi giúp sản phẩm gặp đúng người mua và tạo được niềm tin. Q-Cafe đã ký kết hợp tác chiến lược với Trường Đại học Y Dược Cần Thơ, Phòng khám 247, Công ty TNHH Đầu tư Giáo dục Quân Vương và Hợp tác xã Thương mại – Dịch vụ – Sản xuất Nông nghiệp Đô thị Hưng Phú nhằm nâng chất lượng tham vấn và mở rộng kết nối tiêu thụ. Trung tâm cũng cam kết tiếp tục nâng cao chất lượng hoạt động, kết nối nguồn lực để mô hình trở thành địa chỉ gần gũi, an toàn và đáng tin cậy.
Kết luận, không gian trải nghiệm có thể đưa sản phẩm OCOP và cà phê đặc sản đến gần công chúng theo nhiều cách: tạo cơ hội nếm, hiểu và mua hàng như ở Gia Lai, hoặc gắn tiêu thụ với sự đồng hành cộng đồng như Q-Cafe. Bước tiếp theo cần được đánh giá bằng khả năng duy trì kết nối sau sự kiện, chứ không chỉ bằng số gian hàng hay ngày khai trương. Khi trải nghiệm dẫn tới niềm tin và cơ hội mua bán thực chất, quảng bá nông sản mới trở thành động lực phát triển bền vững.
