Công nghiệp xanh phải bắt đầu từ cách sản xuất
Công nghiệp xanh là mô hình sản xuất tạo ra nhiều giá trị hơn trên mỗi đơn vị tài nguyên, đồng thời giảm phát thải và hạn chế chất thải xuyên suốt hoạt động. Với Carlsberg Việt Nam, đó không chỉ là đích đến được công bố mà còn là câu hỏi về cách vận hành nhà máy mỗi ngày.
Tại Green Industries Summit 2026, doanh nghiệp trình bày cách đưa mục tiêu vào sản xuất và nhấn mạnh rằng hợp tác là điều kiện để đẩy nhanh chuyển đổi xanh trên toàn ngành. Thông điệp này xuất hiện trong bối cảnh Việt Nam hướng tới phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050, khi tăng trưởng công nghiệp ngày càng đòi hỏi sử dụng tài nguyên hiệu quả, chuyển sang năng lượng carbon thấp và phát triển mô hình tuần hoàn.
Lập luận đáng chú ý ở đây là tăng công suất không nhất thiết phải đồng nghĩa với tiêu thụ nhiều hơn theo cùng tỷ lệ. Muốn công nghiệp xanh có sức thuyết phục, doanh nghiệp phải chứng minh điều đó bằng những thay đổi có thể đo lường trong quy trình sản xuất.
Đầu tư dài hạn cần nâng hiệu quả tài nguyên
Tại Diễn đàn Doanh nghiệp Bắc Âu – Việt Nam 2026, diễn ra ngày 29/10 tại TP.HCM trong khuôn khổ Diễn đàn Kinh tế Mùa thu, Carlsberg Việt Nam chia sẻ kinh nghiệm đầu tư vào hiệu quả vận hành, phát triển bền vững và năng lực địa phương. Cuộc gặp diễn ra ngay sau chuyến thăm cấp Nhà nước của Việt Nam tới Đan Mạch từ ngày 19 đến 21/10, dịp hai nước kỷ niệm 55 năm quan hệ ngoại giao và nâng cấp quan hệ lên đối tác chiến lược toàn diện.
Nhà máy Phú Bài cho thấy hướng tiếp cận ấy: dự án mở rộng hoàn thành năm 2025 giúp công suất tăng hơn 50%, trong khi dây chuyền nấu mới dùng ít hơn khoảng 20% nước và 15% năng lượng so với dây chuyền trước. Nhà máy tiêu thụ khoảng 2,1 hectolit nước cho mỗi hectolit bia thành phẩm; CO2 phát sinh trong quá trình lên men được thu hồi và tái sử dụng.
Đây là điểm mấu chốt của đầu tư xanh: mở rộng năng lực nhưng đồng thời cải thiện hiệu suất. Hệ thống theo dõi sản xuất theo thời gian thực giúp duy trì chất lượng ổn định, còn xe nâng điện và camera ứng dụng trí tuệ nhân tạo hỗ trợ giảm phát thải và tăng an toàn vận hành—những lợi ích có ý nghĩa với người tiêu dùng và người lao động.
Từ mục tiêu nhà máy đến chuyển đổi của cả ngành
Tại Green Industries Summit, đại diện Carlsberg Việt Nam nhấn mạnh chuyển đổi xanh phải vượt ra ngoài ranh giới nhà máy. Doanh nghiệp cho biết tập đoàn đặt mục tiêu giảm 90% phát thải từ hoạt động vận hành và sử dụng 100% điện từ các nguồn năng lượng tái tạo mới vào năm 2032, hướng tới phát thải ròng bằng 0 trên toàn chuỗi giá trị vào năm 2040.
Các bước được nêu gồm giảm chất thải tại nguồn, tăng phân loại để đạt mục tiêu không chất thải chôn lấp từ đầu năm 2026, thu hồi nhiệt và dùng hơi nước từ sinh khối. Doanh nghiệp cũng đã sử dụng điện được chứng nhận I-REC từ năm 2022; điện mặt trời mái nhà dự kiến đáp ứng tới 10% nhu cầu nhà máy, còn cơ chế mua bán điện trực tiếp được định hướng áp dụng từ năm 2028.
Những mục tiêu này chỉ có thể lan rộng nếu hệ sinh thái năng lượng và chuỗi cung ứng cùng phát triển. Đầu tư nước ngoài có giá trị lâu dài hơn khi công nghệ, kỹ năng và kinh nghiệm được kết nối với chuyên môn, hiểu biết thực tiễn của doanh nghiệp Việt Nam, qua đó giúp đối tác địa phương tham gia tốt hơn vào chuỗi cung ứng quốc tế.
Năng lực địa phương quyết định độ bền của cam kết
Hai diễn đàn đặt ra một yêu cầu rộng hơn cho công nghiệp xanh: không thể chỉ trông chờ từng nhà máy tự tối ưu. Hợp tác kỹ thuật, chia sẻ kiến thức và phát triển kỹ năng giúp năng lực tại chỗ bắt kịp yêu cầu mới; nếu thiếu những nền tảng đó, các mục tiêu về năng lượng và tuần hoàn khó vượt khỏi phạm vi một vài dự án.
Lộ trình đầu tư và phát triển tại Huế và Đà Nẵng giai đoạn 2026–2031 đã được nêu trong các ý định thư trao đổi với lãnh đạo hai địa phương trong chuyến thăm Đan Mạch. Đây là hướng đi đáng theo dõi, nhưng giá trị của cam kết sẽ được quyết định bởi việc công nghệ, con người và đối tác địa phương có cùng tiến bộ hay không.
Carlsberg Việt Nam đưa ra một thông điệp có cơ sở thực tiễn: tăng trưởng xanh không đòi hỏi sản xuất ít đi, mà cần tạo thêm giá trị từ lượng tài nguyên thấp hơn. Kết luận ấy đáng được xem như thước đo cho mọi kế hoạch công nghiệp xanh—không chỉ là quy mô đầu tư, mà là hiệu quả được duy trì và chia sẻ trong toàn chuỗi.
