Điểm cuốn hút nằm ở sự đủ đầy, không phải cầu kỳ
Mâm cơm gia đình là bữa ăn tại nhà kết hợp món mặn, rau xanh và canh, được sắp xếp gọn gàng để mọi người cùng quây quần. Qua những hình ảnh được chia sẻ, ba căn bếp nổi tiếng cho thấy sức hấp dẫn của bữa cơm không nằm ở nguyên liệu đắt tiền mà ở sự đa dạng và cách bày biện có chủ ý. Cá kho, tôm rim, trứng chiên hay rau luộc vẫn có thể tạo nên một bàn ăn ngon mắt khi màu sắc hài hòa và các món được đặt ngăn nắp. Mâm cơm đãi bạn bè của Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My cũng đầy đặn, gần gũi thay vì biến buổi gặp thành một bữa tiệc phô trương. Đó là điều khiến mâm cơm người nổi tiếng đáng xem: món ăn vẫn thân thuộc, nhưng cách phối hợp và chăm chút đem lại cảm giác ấm cúng.
Đỗ Mỹ Linh chọn món quen, chăm chút từ bữa ăn của con
Kết hôn với doanh nhân Đỗ Vinh Quang vào năm 2022, Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh đôi khi chia sẻ những lát cắt đời thường, trong đó có việc chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Thực đơn của cô không dựa vào những món cầu kỳ: cá kho, tôm rim, trứng chiên, rau luộc, canh cà hay gà chiên đều là lựa chọn quen thuộc. Điểm đáng khen là sự cân bằng giữa món mặn, rau và canh, cùng cách trình bày gọn mắt. Để bữa cơm không lặp lại, cô còn thử làm bún ngan và bánh tráng cuốn tôm thịt. Những món ăn tại nhà ấy cho thấy đổi vị không nhất thiết phải phức tạp; đôi khi chỉ cần luân phiên món quen và món nhiều công đoạn hơn.
Sự chăm chút còn thể hiện ở thực đơn ăn dặm cho con, với từng phần được chia rõ ràng và phối màu bắt mắt. Tuy vậy, hình thức đẹp chỉ là một phần: người chăm sóc cần điều chỉnh thành phần dinh dưỡng, độ mềm và cách chế biến theo độ tuổi của trẻ; công việc đều đặn này đòi hỏi thời gian lẫn kiên nhẫn. Bởi vậy, những hình ảnh bữa ăn có sức gợi không phải vì biến việc bếp núc thành màn trình diễn, mà vì chúng cho thấy sự quan tâm trong những việc nhỏ.
Hải My và Văn Hậu: mâm cơm gắn với nếp chăm sóc gia đình
Sau đám cưới vào cuối năm 2023, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My thường chia sẻ khoảnh khắc sinh hoạt tại biệt thự ở Hà Nội được định giá hàng chục tỷ đồng. Nhưng điều dễ tạo thiện cảm không phải không gian sống, mà là những bữa ăn có bạn bè, đồng nghiệp quây quần. Một lần, nhóm cầu thủ và người thân dùng bữa tại nhà; mâm cơm được bày đầy đặn, tạo cảm giác thân mật. Những khay đồ ăn dành cho con trai cũng làm rõ nét chăm sóc gia đình trong câu chuyện bếp núc. Hải My còn chia sẻ món tự làm như bánh ngọt, sữa chua trái cây và salad, bên cạnh những mâm cỗ quen thuộc có gà luộc, bánh chưng, canh xương, giò xào và giò nạc. Sự đa dạng ấy vừa phục vụ những dịp sum họp, vừa khiến bữa ăn thường ngày thêm phong phú.
Điểm đáng chú ý là mâm cơm ở đây không được kể như một bộ sưu tập món ăn xa lạ, mà như phần nối dài của đời sống chung: tiếp khách, chăm con và sum họp. Cách bày biện chỉn chu giúp bữa ăn của bé Lúa nhận được sự quan tâm, nhưng giá trị của nó nằm ở sự đều đặn và phù hợp, không chỉ ở vẻ ngoài.
Khi người vợ vào bếp, thực đơn đổi hẳn nhịp
Câu chuyện của Hà My và Trí Thịt Bò tạo nên đối chiếu thú vị nhất: cùng một căn bếp, nhưng mâm ăn thay đổi theo người đứng bếp. Cặp đôi sống trong căn penthouse ba tầng rộng 242 mét vuông; bài viết nguồn cho biết căn hộ có giá trị ban đầu hơn 11 tỷ đồng và được cải tạo nội thất với khoản chi gần 2 tỷ đồng. Dù bận rộn, theo lời Hà My, cả hai chỉ thu xếp nấu cùng nhau một bữa mỗi tuần. Khi Trí ăn một mình, lựa chọn thường gọn nhanh như salad, đồ ăn tiện lợi hoặc món giao tận nhà. Khi Hà My vào bếp, bàn ăn có thể gồm đùi gà nướng ăn với cơm chiên kim chi xúc xích; một bữa khác mang vị Việt với canh khoai tây cà rốt và thịt rim tương.
Sự tương phản ấy không cần được tô thành chuyện ai nấu ngon hơn. Nó cho thấy thời gian và người cùng ăn ảnh hưởng trực tiếp đến thực đơn: một mình thì ưu tiên nhanh gọn, còn khi cùng vào bếp có thể phối hợp nhiều món và nhiều phong vị. Bữa cơm gia đình vì thế không có một khuôn mẫu cố định; sự chăm chút đôi khi đơn giản là dành thời gian ngồi xuống và nấu cùng nhau.
Một mâm cơm đẹp vẫn bắt đầu từ điều thiết thực
Nhìn từ ba gia đình, điểm chung đáng nhớ không phải sự sang trọng mà là cách biến món quen thành bữa ăn có sức sống. Đỗ Mỹ Linh giữ những món Việt gần gũi và chú ý đến phần ăn của con; Doãn Hải My cùng Đoàn Văn Hậu gắn mâm cơm với tiếp khách, sum họp và chăm sóc bé; còn Hà My cho thấy thực đơn có thể đổi khác khi người vợ trực tiếp vào bếp. Mâm cơm gia đình không cần bày biện cầu kỳ để trở nên hấp dẫn: một món mặn, rau, canh và cách sắp xếp gọn gàng đã đủ tạo cảm giác chu đáo. Điều quan trọng hơn cả vẻ đẹp trong ảnh là bữa ăn phù hợp với người cùng bàn và nhịp sống của gia đình.
