Horecfex và bước ngoặt AI du lịch lấy du khách làm trung tâm
Horecfex là diễn đàn về công nghệ HORECA nơi các khách sạn, nhà hàng và doanh nghiệp dịch vụ du lịch giới thiệu, thử nghiệm và kết nối những giải pháp AI du lịch, tự động hóa và quản trị số mới nhất, nhằm tái thiết toàn bộ trải nghiệm của du khách theo hướng cá nhân hóa, liền mạch và bền vững từ khâu đặt dịch vụ đến lưu trú và tham quan. Sáng 20.8, Diễn đàn Horecfex với chủ đề “Tất cả những gì bạn cần - Tri thức, Công nghệ, Nguồn cung và Kết nối” đã chính thức khai mạc tại Đà Nẵng. Khai mạc tại Đà Nẵng, sự kiện quy tụ gần 100 gian hàng với tổng giá trị công nghệ trình diễn lên tới 52 tỷ đồng. Con số này cho thấy chuyển đổi số du lịch không còn là khẩu hiệu, mà là cuộc “tái đầu tư” đáng kể vào hạ tầng số. Theo lãnh đạo thành phố, Đà Nẵng đang bước vào giai đoạn phát triển mới với định hướng đẩy mạnh khoa học - công nghệ, kinh tế số và quản trị hiện đại. Nói cách khác, công nghệ HORECA đã được mặc định là nền tảng cạnh tranh mới của điểm đến.
Robot lễ tân và hệ thống tự động bán vé: mặt tiền mới của dịch vụ
Nếu quầy lễ tân từng là “bộ mặt con người” của khách sạn, thì hôm nay robot lễ tân đang dần trở thành biểu tượng mới của AI du lịch. Du khách hiện mong muốn các dịch vụ cá nhân hóa và liền mạch, từ check-in đến đặt tour. Để đáp ứng, giải pháp trí tuệ nhân tạo như robot lễ tân được đưa vào sử dụng nhằm xóa bỏ rào cản ngôn ngữ và giảm tải áp lực cho nhân viên. Câu chuyện không chỉ là thay thế lao động, mà là nâng chất cuộc trò chuyện giữa khách và điểm đến: trả lời 24/7, đa ngôn ngữ, thống nhất thông tin. Song song, hệ thống trạm thông tin và hệ thống tự động bán vé mang lại sự tiện lợi tối đa, khi du khách có thể quét mã phản hồi nhanh ngay tại phòng nghỉ để lên lịch trình trọn gói. Trong một ngành mà mỗi phút chờ đợi đều làm giảm sự hài lòng, những hệ thống tự động bán vé này trở thành “ống dẫn” trải nghiệm không gián đoạn.
Khi công nghệ HORECA trở thành “hệ điều hành” của điểm đến
Điều đáng nói ở Horecfex không phải số lượng robot, mà là cách công nghệ HORECA đang dịch chuyển từ “hậu trường kỹ thuật” trở thành “hệ điều hành” quyết định chất lượng dịch vụ. Đối với khối doanh nghiệp HORECA (Khách sạn - Nhà hàng - Quản trị dịch vụ), công nghệ hiện không còn là công cụ hỗ trợ phía sau mà đã trở thành một thành tố trực tiếp quyết định chất lượng dịch vụ. Các giải pháp như kính thông minh, thực tế ảo, Projection Mapping, Laser Mapping được trưng bày bên cạnh robot, tạo nên hệ sinh thái trải nghiệm đa lớp. Khi du khách có thể xem phòng bằng thực tế ảo, nhận gợi ý ẩm thực qua ứng dụng thông minh hay tham gia một buổi trình diễn ánh sáng được cá nhân hóa, ranh giới giữa “sản phẩm du lịch” và “sản phẩm công nghệ” gần như biến mất. Theo TS. Hà Văn Siêu, ngành du lịch đang bước vào giai đoạn phát triển mới, lấy trải nghiệm của du khách làm trung tâm. Vì thế, ai kiểm soát được dữ liệu và quy trình số, người đó kiểm soát được cuộc chơi.
Chuyển đổi số du lịch: từ lời hứa thuận tiện đến cam kết bền vững
Điểm sáng ít được nhắc tới của AI du lịch là định hướng bền vững. Các nền tảng kỹ thuật số tích hợp giúp cơ sở lưu trú quản lý năng lượng hiệu quả và bảo vệ môi trường. Khi điều hòa, chiếu sáng, giặt là hay cấp nước đều nằm trong một bảng điều khiển dữ liệu, mỗi kWh tiết kiệm được không chỉ giảm chi phí mà còn tăng giá trị thương hiệu xanh. Đà Nẵng cam kết tiếp tục tạo môi trường thuận lợi để doanh nghiệp nghiên cứu, ứng dụng công nghệ mới, đồng thời hoàn thiện hạ tầng số và hạ tầng dữ liệu. Thành phố kỳ vọng Horecfex sẽ trở thành nền tảng kết nối thường xuyên giữa chính quyền, doanh nghiệp du lịch, doanh nghiệp công nghệ và nhà đầu tư. Nói thẳng: nếu không gắn AI và hệ thống tự động với mục tiêu bền vững và quản trị hiện đại, chuyển đổi số du lịch sẽ chỉ dừng lại ở vài robot lễ tân mang tính trình diễn.
Kỷ nguyên mới: con người là trung tâm, công nghệ là bệ phóng
Động lực thật sự đằng sau 52 tỷ đồng thiết bị công nghệ tại Horecfex không phải là đam mê gadget, mà là tham vọng xây dựng một hệ sinh thái du lịch xoay quanh con người. Các trạm thông tin, hệ thống tự động bán vé, robot lễ tân chỉ có ý nghĩa khi giúp du khách ít phải xếp hàng hơn, ít phải lặp lại yêu cầu hơn, và cảm thấy được hiểu hơn trong từng tương tác. Khi con người được đặt làm trung tâm, công nghệ chính là bệ phóng vững chắc đưa du lịch Việt Nam vươn lên tầm cao mới. Diễn đàn Horecfex diễn ra trong hai ngày 20 và 21.8, nhưng tác động của nó kéo dài lâu hơn nhiều: nó gửi đi thông điệp rằng ngành du lịch không thể trì hoãn chuyển đổi số du lịch thêm nữa. Lựa chọn bây giờ khá rõ ràng: hoặc chủ động bước vào kỷ nguyên số với chiến lược lấy du khách làm trung tâm, hoặc bị bỏ lại phía sau trong cuộc đua trải nghiệm.
