Khi sao Việt nấu ăn dịp lễ trở thành tuyên ngôn sống chậm
Sao Việt nấu ăn dịp lễ là hình ảnh những nghệ sĩ nổi tiếng chọn ở lại căn bếp, tự tay chuẩn bị mâm cơm gia đình hay món đặc sản Việt để quây quần cùng người thân, thay cho việc check-in sang chảnh ở các điểm du lịch đông đúc, qua đó khẳng định giá trị của sự bình yên và gắn kết. Thay vì chạy theo những chuyến đi xa, nhiều nghệ sĩ đang âm thầm thay đổi chuẩn mực hưởng thụ: niềm vui không nằm ở địa điểm sang trọng mà ở khoảnh khắc cả nhà ngồi quanh bàn ăn, thưởng thức các món truyền thống do chính tay họ nấu. Và đó là lựa chọn đáng được cổ vũ, bởi nó đưa văn hóa bữa ăn Việt quay trở lại đúng vị trí trung tâm trong đời sống hiện đại.
Phương Oanh: Mâm cơm gà tinh giản nhưng đầy ấm áp
Dịp nghỉ lễ gần đây, Phương Oanh không xuất hiện ở resort hay điểm du lịch, mà đăng tải mâm cơm gia đình tự tay chuẩn bị với hai món chủ đạo từ gà. Lựa chọn của cô nói thẳng một điều: kỳ nghỉ có ý nghĩa nhất khi dành cho người thân, không phải cho mạng xã hội. Nữ diễn viên sinh năm 1989, quen thuộc qua Quỳnh búp bê, Hương vị tình thân, vốn được biết đến là người yêu thích nấu nướng, thường xuyên chia sẻ các bữa cơm nhà và món tự làm.
Thực đơn lễ lần này chỉ gồm xôi gà roti đậm đà và nộm gà xé phay rau rút tươi mát. Nguyên liệu bình dân, cách làm không quá cầu kỳ nhưng được bày biện chỉn chu, cân bằng giữa món nhiều đạm và món khai vị chua giòn, đúng tinh thần mâm cơm gia đình: đủ đầy mà không phô trương. Đây là gợi ý thiết thực cho bất cứ ai muốn nấu ăn dịp lễ tại nhà: hãy ưu tiên món dễ mua, dễ nấu, tập trung vào sự sum vầy hơn là phức tạp hóa thực đơn.
| Món từ gà | Điểm nổi bật | Ý nghĩa dịp lễ |
|---|---|---|
| Xôi gà roti | Vị đậm đà, nóng hổi, tạo cảm giác "món chính" trong bữa ăn | Mang lại cảm giác đặc biệt hơn ngày thường nhưng vẫn gần gũi |
| Nộm gà xé phay rau rút | Vị chua ngọt, giòn sần sật, thanh mát | Cân bằng dinh dưỡng, giúp mâm cơm nhẹ nhàng phù hợp ngày nghỉ |
Tăng Thanh Hà và cao lầu Hội An: Đặc sản Việt trong không gian riêng
Nếu Phương Oanh chọn mâm cơm gà tinh giản thì Tăng Thanh Hà biến kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 thành bữa tiệc đặc sản Việt với cao lầu Hội An đãi gia đình và nhóm bạn thân Kathy Uyên, Băng Di. Việc một "phu nhân hào môn" tự tay vào bếp đã là một phát biểu về lối sống; việc cô chọn món quê thay vì thực đơn sang trọng càng cho thấy sự ưu tiên cho bản sắc. Theo cách truyền thống tại Hội An, sợi cao lầu được làm từ gạo ngâm nước tro, xay bằng nước giếng Bá Lễ, trải qua nhiều công đoạn mới tạo nên độ dai, sần đặc trưng.
Hà sử dụng sợi cao lầu tươi mua sẵn, kết hợp thịt xá xíu từ ba chỉ, giá đỗ trụng, hành tỏi phi, ram chiên giòn hoặc bánh phồng tôm cùng rau sống ăn kèm. Cao lầu ăn kèm gỏi ốc hương biến căn bếp nhà thành một góc Hội An, cho thấy sao Việt nấu ăn không chỉ để no bụng mà còn để kể câu chuyện về đặc sản Việt và ký ức vùng miền. Câu nói "Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 vừa qua, Tăng Thanh Hà trổ tài làm đặc sản Hội An đãi gia đình cùng nhóm bạn thân thiết gồm diễn viên Kathy Uyên, Băng Di" là minh chứng rõ nhất cho việc cô dùng món ăn để nuôi dưỡng các mối quan hệ thân thiết.
Từ mâm cơm gia đình đến kết nối đời thường của sao Việt
Điểm chung giữa hai câu chuyện là lựa chọn ở nhà nấu ăn dịp lễ thay vì chạy theo xu hướng check-in sang chảnh. Với Phương Oanh, trong những dịp mọi người thường chia sẻ ảnh đi chơi, đi du lịch hay check-in, cô lại chọn ghi dấu kỳ nghỉ bằng những món tự tay nấu cho gia đình. Với Tăng Thanh Hà, dù là dâu hào môn, cô vẫn ưa thích món bình dân, thường tự đi chợ mua nguyên liệu về nhà nấu. Đó không phải là sự "tiết kiệm" mà là định nghĩa mới về chất lượng sống: ưu tiên không gian riêng tư, những cuộc trò chuyện quanh bàn ăn, thay vì những bối cảnh hào nhoáng.
Không ngẫu nhiên khi danh sách món của Phương Oanh phong phú từ món truyền thống Việt Nam, món Á đến phong cách châu Âu, hay việc Hà có thể nấu thành thạo từ món Âu sang Á. Họ là những người có điều kiện trải nghiệm nhiều, nhưng lại chọn quay về với mâm cơm gia đình. Những món ăn truyền thống được tái hiện tại nhà chính là sợi dây nối nghệ sĩ với cha mẹ, con cái, bạn bè – những người thường bị bỏ quên trong nhịp sống gấp gáp. Khi sao Việt nấu ăn trở thành hình ảnh quen thuộc, đó là tín hiệu tích cực cho văn hóa bếp Việt: nổi tiếng không chỉ là trên thảm đỏ, mà còn ở căn bếp sáng đèn mỗi dịp lễ.
Kết luận: Học sao Việt, để dịp lễ trở lại đúng nghĩa đoàn viên
Nhìn vào mâm xôi gà roti và nộm gà rau rút của Phương Oanh, hay tô cao lầu Hội An của Tăng Thanh Hà, có thể thấy xu hướng đáng mừng: những người có sức ảnh hưởng chọn tôn vinh đặc sản Việt và mâm cơm gia đình bằng chính thời gian, công sức của mình. Đó không chỉ là "visual" đẹp trên mạng xã hội, mà là lời nhắc chúng ta nên cân nhắc lại cách hưởng thụ dịp lễ.
Dịp nghỉ không nhất thiết phải gắn với vé máy bay hay khách sạn; nó có thể bắt đầu từ chợ quen, vài nguyên liệu gần gũi và một buổi chiều cả nhà cùng vào bếp. Khi sao Việt nấu ăn dịp lễ đang dần trở thành hình ảnh truyền cảm hứng, người trẻ có thêm động lực để học món truyền thống, tái hiện đặc sản Việt trong căn bếp nhỏ. Và biết đâu, những ký ức đẹp nhất đời lại nằm trong bữa cơm lễ giản dị, nơi ta bớt nói về nơi đến, mà nói nhiều hơn về những người cùng ngồi xuống.
