Bữa cơm nhà là dấu ấn riêng của mỗi nghệ sĩ
Mâm cơm sao Việt là những bữa ăn gia đình do nghệ sĩ tự chuẩn bị hoặc chia sẻ, nơi món quen thuộc, sự chăm chút và thói quen bày biện thể hiện rõ nét nếp sống thường ngày. Điểm đáng quý không nằm ở nguyên liệu xa lạ, mà ở cách mỗi người biến chuyện vào bếp thành sự quan tâm dành cho gia đình. Tăng Thanh Hà từng gắn bó với việc nấu cơm từ thuở nhỏ, khi phụ mẹ chuẩn bị thức ăn rồi đạp xe giao cơm trước giờ đến trường. Sau khi kết hôn với doanh nhân Louis Nguyễn vào năm 2012, cô vẫn thường chia sẻ những bữa ăn tự tay làm. Thực đơn gần gũi của Hà Tăng nhắc rằng món ăn gia đình ngon mắt không nhất thiết phải cầu kỳ: một mâm cơm đủ món, cân đối màu sắc và bày gọn gàng cũng đủ gợi cảm giác ấm cúng.
Tăng Thanh Hà giữ vị thuần Việt, Đặng Thu Thảo đổi món linh hoạt
Mâm cơm Tăng Thanh Hà gây thiện cảm bởi những món đậm vị quê nhà. Có bữa, cô chuẩn bị thịt nướng mật ong, đậu que cháy tỏi, tép rang và canh chua bông so đũa; những lần khác là thịt ba chỉ kho, đậu phụ rán, dưa chuột muối hay bí non xào tỏi. Tép rang và canh chua đem đến nét thân thuộc của bữa cơm miền Nam, còn việc tự làm bánh canh cho thấy cô không ngại dành công sức cho món ăn quen. Đặng Thu Thảo lại nổi bật ở độ phong phú: cô từng làm xôi chiên, cơm gà, bún bò Huế, hủ tiếu và thay đổi bữa thường ngày với canh, rau, thịt, cá. Nàng hậu có ba người con, sinh vào các năm 2018, 2020 và 2024; việc chuẩn bị cả món ăn vặt cho các con khiến căn bếp hiện lên như một phần thiết thực trong chăm sóc gia đình.
Hoàng Trang chọn vị dân dã, hợp ăn cùng cơm
Ở những bữa ăn MC Hoàng Trang chia sẻ, sức hấp dẫn đến từ sự vừa vặn: thường có khoảng ba đến năm món, kết hợp món mặn, rau xanh và canh. Các đĩa thức ăn được bày riêng, gọn gàng trên bàn với bát đĩa sáng màu, tạo cảm giác chỉnh tề mà không xa cách. Đáng chú ý là những món muối ăn kèm cơm, trong đó có hành muối. Đây là kiểu thức ăn dân dã cần thời gian và sự tỉ mỉ, nhưng lại giúp bữa cơm thêm đậm đà mà không cần thực đơn cầu kỳ. Hoàng Trang cũng đổi vị bằng bún và lẩu, cho thấy cơm nhà không nhất thiết ngày nào cũng phải theo một khuôn mẫu. Cách làm này có sức thuyết phục bởi tập trung vào điều nhiều gia đình cần: món quen, dễ kết hợp và đủ thay đổi để mọi người còn muốn ngồi lại bên mâm cơm.
Lan Khuê biến bàn ăn thành một màn trình bày đẹp mắt
Nếu Hoàng Trang tạo cảm giác thân tình bằng những món ăn dân dã, mâm cơm Lan Khuê lại ghi dấu ở khâu trang trí. Thực đơn tại gia của cô có bún bò Huế, súp gà, cơm chiên, phở gà, xôi mặn và cơm tấm; bên cạnh đó là những món mang phong vị quốc tế như cơm chiên Thái Lan, tacos hay cá hồi sốt chanh dây. Cô cũng chú trọng kết hợp món mặn, món canh, rau củ và các nguồn đạm, để bữa ăn vừa đẹp mắt vừa phong phú. Lan Khuê từng chia sẻ rằng khi vào bếp, cô chăm chút phần trình bày vì muốn món ăn lên hình đẹp. Sở thích ấy không làm mất đi chất gia đình; trái lại, nó biến một bữa cơm thường ngày thành dịp để người nấu gửi gắm sự vui thích và công phu. Con trai đầu lòng của Lan Khuê và John Tuấn Nguyễn chào đời cuối năm 2019.
Điều đáng học từ những mâm cơm sao Việt
Những bữa ăn của Tăng Thanh Hà, Đặng Thu Thảo, Hoàng Trang và Lan Khuê cho thấy không có một công thức duy nhất để chăm chút mâm cơm nhà. Người chuộng món Việt thân thuộc, người thay đổi thực đơn liên tục, người chọn vị dân dã dễ ăn cùng cơm, người lại xem cách trình bày là niềm vui riêng. Điểm chung đáng nhớ là sự để tâm: chọn món hợp với gia đình, phối hợp rau và món mặn, hoặc dành thời gian làm thêm thức ăn vặt, món muối. Vì thế, điều khiến các mâm cơm này hấp dẫn không chỉ là hình ảnh bắt mắt, mà còn là cảm giác chúng được nấu cho những người thân yêu. Một bữa ăn gia đình không cần giống nhà hàng mới đáng nhớ; chỉ cần hợp khẩu vị, có sự chăm chút và đem mọi người lại gần nhau.
