Sial Paris: bệ phóng mới cho thực phẩm Việt xuất khẩu
Sial Paris 2026 là hội chợ thực phẩm quốc tế diễn ra tại Paris, nơi quy tụ các doanh nghiệp thực phẩm từ nhiều quốc gia, tạo không gian trưng bày, giao dịch và kết nối với nhà nhập khẩu, nhà phân phối toàn cầu, đồng thời giúp doanh nghiệp nắm bắt xu hướng tiêu dùng và tiêu chuẩn thị trường để mở rộng xuất khẩu và nâng cao năng lực cạnh tranh. Đây không chỉ là một hội chợ thực phẩm, mà đang trở thành “sân khấu” để thực phẩm Việt xuất khẩu bước ra thị trường quốc tế với tâm thế chủ động. Từ ngày 17–21/10/2026, 38 doanh nghiệp thực phẩm Việt tham dự Sial Paris 2026 với mục tiêu thâm nhập sâu hơn vào thị trường quốc tế, theo đoàn do Cục Xúc tiến thương mại tổ chức. Quy mô này cho thấy Việt Nam không còn đi “thăm dò” mà đang chọn cách xuất hiện đồng bộ, có chiến lược.
Khu gian hàng lớn nhất từ trước tới nay: thông điệp tự tin của doanh nghiệp Việt
Việc Việt Nam xuất hiện tại Sial Paris 2026 với khu gian hàng 354 m², quy mô lớn nhất từ trước đến nay cả về diện tích và số doanh nghiệp tham gia, là một tuyên bố rất rõ: thực phẩm Việt đã sẵn sàng cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường quốc tế. Thay vì phân tán, 38 doanh nghiệp thực phẩm Việt cùng đứng chung dưới hai thông điệp “World-Class Produce” và “Global Food Powerhouse”, nhấn mạnh chất lượng và năng lực cung ứng. Đây là cách xây dựng hình ảnh quốc gia nhất quán, điều mà lâu nay chúng ta còn thiếu. Khu gian hàng được thiết kế hiện đại, tối giản, phù hợp thị hiếu châu Âu, cho thấy doanh nghiệp đã bắt đầu nghĩ như một thương hiệu toàn cầu, không chỉ bán sản phẩm mà còn bán trải nghiệm và câu chuyện về nguồn gốc, tiêu chuẩn và giá trị gia tăng của thực phẩm Việt.
Từ nguyên liệu thô đến sản phẩm giá trị cao: bước chuyển chiến lược
Điểm đáng chú ý nhất tại Sial Paris 2026 là cách các doanh nghiệp thực phẩm Việt chuyển trọng tâm từ bán nguyên liệu sang phát triển sản phẩm chế biến, mang thương hiệu và tiêu chuẩn quốc tế. Các nhóm sản phẩm chủ lực gồm gạo đặc sản, gạo không vo, hạt điều, rau củ quả tươi và đóng hộp, tiêu, quế, hồi, nước ép trái cây, trái cây cô đặc, snack và thực phẩm chế biến. Nhiều sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn như BRC Food, HACCP, KOSHER, HALAL, hướng tới các thị trường khó tính. Đây là bước đi bắt buộc nếu muốn thực phẩm Việt xuất khẩu thoát khỏi “bẫy gia công”. Khi Tiến Thịnh Group mang nước ép và trái cây sấy đạt chuẩn quốc tế, hay DACE phát triển syrup gừng, quế theo quy trình tự nhiên, đó là cách doanh nghiệp biến lợi thế nông sản bản địa thành sản phẩm có giá trị cao và câu chuyện riêng.
Kết nối đối tác, xây dựng danh tiếng trên thị trường quốc tế
Sial Paris 2026 không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm; đây là “phòng họp mở” giữa doanh nghiệp thực phẩm Việt và nhà nhập khẩu toàn cầu. 38 doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, kết nối đối tác và thúc đẩy cơ hội đưa thực phẩm Việt thâm nhập sâu hơn vào thị trường quốc tế. Ngay trong ngày đầu, gian hàng Việt đã thu hút đông đảo khách quốc tế đến tham quan, tìm hiểu và giao dịch, nhờ sự phối hợp mời gọi đối tác từ Cục Xúc tiến thương mại và Thương vụ Việt Nam tại Pháp. Kinh nghiệm từ kỳ Sial Paris 2024 với hơn 3.000 lượt khách và khoảng 300 giao dịch có khả năng ký hợp đồng cho thấy hội chợ thực phẩm này là nền tảng quan trọng để xây dựng danh tiếng quốc tế cho thương hiệu Việt. Ai xuất hiện đều, chuyên nghiệp ở những sân chơi như thế này sẽ là người định nghĩa hình ảnh thực phẩm Việt trong mắt thế giới.
Từ Sial Paris đến Vietnam Foodexpo: tạo vòng tròn xúc tiến khép kín
Điểm đáng khen là Sial Paris 2026 không bị xem như một sự kiện đơn lẻ. Ngay sau hội chợ, từ ngày 11–14/11/2026, Bộ Công Thương tiếp tục giao Cục Xúc tiến thương mại tổ chức Vietnam Foodexpo 2026 tại TP. Hồ Chí Minh, nhằm giới thiệu tổng thể sự phát triển năng động của ngành công nghiệp thực phẩm Việt và tạo điều kiện kết nối với hệ thống phân phối, nhà nhập khẩu, nhà đầu tư trong và ngoài nước. Cách làm này tạo nên một “vòng tròn xúc tiến” khép kín: ra thế giới để hiểu thị trường, quay về trong nước để hoàn thiện sản phẩm và mạng lưới, rồi tiếp tục xuất khẩu. Nếu doanh nghiệp thực phẩm Việt biết tận dụng chuỗi sự kiện này, kết hợp đầu tư bài bản vào chất lượng, thương hiệu và tiêu chuẩn, thì Sial Paris sẽ không chỉ là hội chợ thực phẩm, mà là điểm xuất phát cho một thế hệ thực phẩm Việt xuất khẩu mới, tự tin và có chỗ đứng trên thị trường quốc tế.
