Khi sao Việt xuống phố và vào bếp cùng ẩm thực Quảng Ninh
Sao Chọn là một chương trình thực tế về ẩm thực đường phố, nơi các nghệ sĩ nổi tiếng rời sân khấu để tự tay chế biến đặc sản địa phương, mang món ăn đến cho những người lao động bình dị như shipper, tài xế, nhân viên hậu đài và người dân đi đường, qua đó kể lại câu chuyện văn hóa vùng miền bằng trải nghiệm chân thật và tương tác trực tiếp ngoài phố. Tập đầu tiên của Sao Chọn chọn Quảng Ninh với chủ đề “Mỹ vị giữa lòng kỳ quan”, không phải theo kiểu ngắm vịnh từ du thuyền, mà là nhìn Quảng Ninh từ góc bếp và vỉa hè. Đen và Tuấn Cry không xuất hiện như khách VIP, mà như hai anh chàng lần đầu vào bếp, vừa loay hoay vừa hào hứng với từng mẻ chả mực giã tay, từng tô bún bề bề đang sôi trên bếp.
Chả mực giã tay: biểu tượng ẩm thực đường phố được làm lại bởi người nổi tiếng
Điểm nhấn cảm xúc của tập đầu nằm ở khoảnh khắc chả mực giã tay, món đặc sản gắn với tên tuổi ẩm thực Quảng Ninh, được hai nghệ sĩ tự tay chuẩn bị cho những người lao động quanh điểm quay. Thay vì chỉ đứng ăn và khen, Đen và Tuấn Cry được đưa vào bếp, học cách giã mực, nêm gia vị, chiên giòn, rồi mang đĩa chả mực nóng hổi ra mời từng người quay phim, hậu đài, tài xế công nghệ và shipper đang chờ khách quanh khu vực ghi hình. Khoảnh khắc Tuấn Cry bưng đĩa chả mực, bắt chuyện và mời cả người đi đường nếm thử món ăn do mình tự giã khiến chả mực giã tay không còn là món đặc sản đắt khách trong quán du lịch, mà trở thành câu chuyện chia sẻ giữa nghệ sĩ và những người thường xuyên ăn ngoài đường nhưng hiếm khi được người nổi tiếng phục vụ.
Mời shipper, tài xế và hậu đài ăn cùng: lựa chọn đúng trong một show ẩm thực
Việc chương trình mời nhân viên quay phim, hậu đài, người giao hàng, tài xế taxi và tài xế xe công nghệ trở thành “khách mời” của những mẻ chả mực giã tay là một quyết định đáng giá về mặt ý tưởng. Đó là những người sống cùng ẩm thực đường phố mỗi ngày, ăn vội trên yên xe hoặc sau ống kính, ít khi được nhắc tên. Khi Đen mang từng phần chả mực đến cho đội quay, còn Tuấn Cry hướng hẳn đĩa chả mực đến nhóm shipper đứng gần khu vực ghi hình, món ăn không chỉ được đánh giá bằng lời khen, mà bằng ánh mắt, nụ cười và sự bất ngờ của những người vốn quen với đồ ăn nhanh, ít cảm xúc. Chính các tương tác ngắn, lung tung câu chuyện giữa nghệ sĩ và người dân đã khiến tập mở màn không bị “diễn”, mang màu sắc gần gũi, đường phố đúng nghĩa thay vì một show ẩm thực được dàn dựng bóng bẩy.
Đen hóa nhân viên phục vụ và bản đồ ẩm thực đường phố mở rộng
Một chi tiết thú vị là hình ảnh Đen hóa thành nhân viên phục vụ ở quán bún bề bề nổi tiếng tại Hạ Long, tự hoàn thiện tô bún từ phần nguyên liệu, hải sản và nước dùng đã được đầu bếp sơ chế sẵn cho mình, cho Tuấn Cry, MC Phí Linh và đầu bếp Vũ Mạnh Hảo. Trên các nền tảng số, nhiều khán giả bày tỏ sự thích thú với khoảnh khắc này, vì nó cho thấy khi người nổi tiếng bước vào vai phục vụ, khoảng cách giữa sao và khách như bị xoá nhòa. Tập Quảng Ninh chỉ là điểm mở đầu cho hành trình ẩm thực ở nhiều địa phương khác như Hải Phòng, Hà Nội, Thanh Hóa, Đà Nẵng, Huế, Nha Trang, TP HCM, Vũng Tàu và Cần Thơ, với các tập phát sóng vào 21h Chủ nhật mỗi tuần trên các nền tảng số và truyền hình đến hết tháng 11.
Sao Chọn: Ẩm thực đường phố như một lời tri ân người lao động
Điều đáng nói ở Sao Chọn không chỉ là đặc sản Quảng Ninh được giới thiệu trong bối cảnh kỳ quan thiên nhiên, mà là cách chương trình đặt những món ăn như chả mực giã tay vào tay của những người bán sức lao động ngoài đường mỗi ngày. Khi shipper, tài xế và nhân viên hậu đài được mời ngồi lại, ăn cùng nghệ sĩ, ẩm thực đường phố từ chỗ bị xem là thứ “ăn tạm” trở thành trung tâm của cuộc trò chuyện về quê hương, mùi vị và ký ức. Người xem có thể dễ dàng xem lại tập đầu dài 50 phút trên landing page và kênh số của chương trình, đúng tinh thần một show ẩm thực muốn mở ra cuộc đối thoại rộng hơn thay vì dừng ở hình ảnh đẹp mắt. Với định vị hướng tới khách hàng thân thiết của một ngân hàng đồng hành cùng chương trình, Sao Chọn cho thấy một xu hướng thú vị: thương hiệu chọn cách tri ân bằng việc kể lại câu chuyện ẩm thực bình dân một cách trân trọng hơn.
