Phở bò thành dấu ấn chung của cả nhóm
Món Việt BIGBANG yêu thích là những hương vị quen thuộc như phở bò và gỏi cuốn, được các thành viên thưởng thức, nhắc đến trong chương trình, bài đăng cá nhân lẫn lúc trò chuyện với người hâm mộ. Trong số đó, phở bò Việt Nam nổi bật vì cả ba thành viên đều nhiều lần thể hiện sự yêu thích. G-Dragon từng ăn phở cùng rau mùi trong chương trình Good Day, còn Taeyang đăng ảnh thưởng thức phở bò và chơi chữ “Pho real?”. Daesung cũng thường tìm đến món này khi ghé Việt Nam. Sức hấp dẫn của phở không khó hiểu: bánh mềm, thịt bò, rau gia vị và nước dùng ninh xương tạo nên hương vị đậm đà mà vẫn cân bằng. Đây không chỉ là món ăn trước giờ diễn; khi nhóm nhắc đến phở trên sân khấu Hà Nội, một tô ăn quen đã trở thành chất liệu giao lưu đầy duyên.
Tối 23/10, BIGBANG có mặt tại Nội Bài trước hai đêm diễn ở Hà Nội vào ngày 24 và 25/10. Tại đêm diễn, Taeyang lặp lại câu “Everything is Phở”, còn G-Dragon biến đoạn “Oh oh oh” trong Lies thành “Pho pho pho”. Gần 45.000 khán giả có mặt ở Mỹ Đình, và màn chơi chữ ấy cho thấy một món ăn có thể làm sân khấu lớn trở nên thân mật hơn.
Gỏi cuốn chinh phục bằng sự thanh vị
Nếu phở đại diện cho hương vị đậm đà, gỏi cuốn lại đem đến một nét nhẹ nhàng hơn trong câu chuyện ẩm thực Việt của nhóm. Trong tập 4 của Good Day, G-Dragon thưởng thức gỏi cuốn tôm thịt cùng phở và tỏ ra hào hứng, không ngại ăn kèm rau mùi. Daesung cũng từng khen các món cuốn truyền thống trong chuyến ghé thăm Việt Nam. Sự kết hợp giữa bánh tráng mềm, tôm, thịt, bún và rau sống khiến mỗi cuốn có nhiều lớp vị nhưng không nặng nề; nước chấm tạo thêm điểm nhấn. Đó là kiểu món ăn dễ chia sẻ, dễ trò chuyện và vì thế rất hợp với những khoảnh khắc nghệ sĩ khám phá văn hóa bản địa. Dẫu vậy, rau sống cần được rửa sạch và xử lý an toàn, bởi đây là phần ăn trực tiếp, không qua nấu chín.
Gỏi cuốn còn cho thấy ẩm thực Việt không chỉ có những món nóng, nhiều nước dùng. Từng cuốn nhỏ gói cả rau tươi, nguyên liệu luộc và thói quen ăn kèm nước chấm, tạo nên trải nghiệm khác biệt với phở. Việc G-Dragon và Daesung cùng dành lời khen cho món cuốn Việt khiến người hâm mộ có thêm một chi tiết gần gũi để nhớ về sở thích của thần tượng.
Từ chả giò đến sinh tố dừa: Bữa ăn thành kỷ niệm
Những món xuất hiện trong trải nghiệm của Daesung mở rộng bức tranh vượt khỏi phở và gỏi cuốn. Trong vlog ghi lại chuyến khám phá TP.HCM năm 2025, anh trở lại một nhà hàng từng ghé, gọi sinh tố dừa, chả giò, heo quay nguyên con và rau muống xào. Khi ăn chả giò, Daesung hào hứng nói có thể ăn hết 10 cuốn. Chi tiết ấy dễ khiến fan bật cười, nhưng cũng nói lên sức hấp dẫn của món chiên giòn đối lập với những món thanh vị khác. Sinh tố dừa đem đến vị béo mát, còn heo sữa quay gợi một bữa ăn đủ đầy hơn. Những lựa chọn ấy khiến câu chuyện về món Việt BIGBANG không bị đóng khung trong một món nổi tiếng duy nhất, mà hiện lên qua nhiều khẩu vị và khoảnh khắc đời thường.
Sức hút với người hâm mộ nằm ở sự cụ thể: một lần gọi món, một biểu cảm khi nếm thử, hay câu nói đùa trên sân khấu. Khi BIGBANG trở lại Hà Nội hướng tới cột mốc 20 năm hoạt động, fan có thêm những kỷ niệm ẩm thực để nối dài sự gắn bó với nhóm. Những lời nhắc về món ăn Việt không thay thế âm nhạc; chúng làm cuộc gặp giữa nghệ sĩ và khán giả có thêm một điểm chung thân thuộc.
Hương vị khiến khoảng cách ngắn lại
Điều đáng nhớ nhất không phải là danh sách món ăn, mà là cách BIGBANG biến chúng thành ngôn ngữ giao lưu. Phở được đưa vào màn tung hứng trên sân khấu, còn những lần thưởng thức gỏi cuốn, chả giò hay sinh tố dừa cho fan thấy các thành viên sẵn lòng khám phá món ăn bản địa. Với người hâm mộ, từng lời nhắc ấy vừa khơi gợi niềm tự hào về ẩm thực Việt, vừa tạo cảm giác thần tượng đang chia sẻ một trải nghiệm gần gũi. Nếu cần chọn món đại diện cho dấu ấn chung của nhóm, phở bò vẫn là lựa chọn rõ ràng nhất; nhưng chính sự đa dạng từ món cuốn đến món quay mới làm câu chuyện thêm phong phú. Ẩm thực Việt vì thế không chỉ xuất hiện bên lề chuyến lưu diễn, mà trở thành một phần ký ức chung giữa BIGBANG và V.I.P.
Phở thường có nước dùng đậm vị, vì vậy người cần kiểm soát muối hoặc mỡ nên cân nhắc lượng nước dùng; người mắc gout, mỡ máu cao, cao huyết áp hoặc suy thận cũng nên điều chỉnh tần suất ăn phù hợp. Nhưng xét về văn hóa, sức lan tỏa của những món ăn này không nằm ở việc chúng được gọi bao nhiêu lần. Nó nằm ở khoảnh khắc nghệ sĩ nhắc đúng một hương vị quen thuộc và cả khán đài lập tức hưởng ứng. Từ phở bò đến gỏi cuốn, đó là cách món ăn Việt để lại dấu ấn vượt khỏi bàn ăn.
