APEC 2027 Phú Quốc: cú hích để tái thiết hạ tầng du lịch
APEC 2027 Phú Quốc là chuỗi sự kiện đối ngoại cấp cao quy tụ lãnh đạo 21 nền kinh tế cùng hàng chục nghìn đại biểu và khách mời, được xem như phép thử toàn diện cho hạ tầng du lịch Phú Quốc về năng lực đón tiếp, tổ chức và cung ứng dịch vụ ở chuẩn quốc tế. Thay vì chỉ nâng cấp “cho đủ”, đảo Ngọc đang dùng APEC như cái cớ để tái cấu trúc lại hệ sinh thái hạ tầng, từ sân bay, nhà máy suất ăn hàng không, nhà ga VIP đến các khu nghỉ dưỡng cao cấp. Cách tiếp cận này cho thấy Phú Quốc không muốn chỉ là điểm đến của một sự kiện, mà muốn biến APEC thành “bệ phóng” cho một giai đoạn tăng trưởng mới trên bản đồ du lịch quốc tế.
Nhà máy suất ăn hàng không 2.400 tỷ: chuẩn dịch vụ bắt đầu từ chiếc khay trên máy bay
Nhà máy Suất ăn Hàng không Phú Quốc với tổng vốn đầu tư 2.400 tỷ đồng, công suất tối đa 50.000 suất ăn mỗi ngày, dự kiến vận hành chính thức từ tháng 12 để phục vụ Hội nghị APEC. Nghe có vẻ thuần kỹ thuật, nhưng đây là mắt xích quyết định trải nghiệm mềm của hành khách – từ các đoàn nguyên thủ đến khách du lịch bình thường. Nhà máy nằm liền kề Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc, kết nối trực tiếp với sân đỗ bằng đường chuyên dụng, giúp rút ngắn thời gian vận chuyển và kiểm soát an toàn thực phẩm lẫn an ninh hàng không. Đáng chú ý, giai đoạn một cung ứng 25.000 suất/ngày, giai đoạn hai nâng lên 50.000 suất/ngày, đủ cho kịch bản 340 chuyến bay mỗi ngày đến tận 2050. Đây không chỉ là công trình hậu cần APEC 2027 Phú Quốc, mà còn là nền tảng cho hạ tầng du lịch Phú Quốc dài hạn.
Điểm đáng khen là chủ đầu tư không coi suất ăn hàng không chỉ là “đồ ăn trên khay”, mà là một phần hình ảnh điểm đến. Bếp Halal riêng rộng 260 m2, khu món Nhật – Hàn và khu suất ăn đặc biệt, cả bánh Maison Kayser, phản ánh tham vọng phục vụ đa dạng văn hóa ẩm thực – điều thiết yếu khi Phú Quốc muốn hút khách từ nhiều thị trường. Câu chuyện tiêu chuẩn cũng không hề nửa vời: nhà máy định hướng áp dụng ISO 22000:2018 về an toàn thực phẩm, QSAI cho suất ăn hàng không, ISO 45001:2018 về an toàn nghề nghiệp. Lộ trình cũng rõ: vận hành thử khu vực sản xuất từ tháng 11, vận hành toàn bộ từ tháng 12, và sau APEC, nhà máy tiếp tục phục vụ hãng bay, phòng chờ, nhà ga T2 và cả thị trường MICE, tránh kịch bản “xong sự kiện rồi bỏ không”.
Siêu công trình VIP 8.500 m2: biểu tượng mềm cho các công trình VIP APEC
Trong hệ sinh thái công trình VIP APEC, nhà ga VIP sân bay Phú Quốc nổi lên như biểu tượng mới về tham vọng kiến trúc và trải nghiệm. Với diện tích khoảng 8.500 m2, do kiến trúc sư người Ý Marco Casamonti thiết kế, mái nhà ga lấy cảm hứng từ cá đại bàng biển – hình ảnh tự do và sức mạnh bền bỉ – đang dần hiện rõ khi phần kết cấu thép mái đã vượt 90%. Theo kế hoạch, công trình sẽ hoàn thiện phần mái trong tháng 9, hoàn thành xây, trát vào tháng 10, và hướng tới hoàn thiện toàn bộ vào tháng 3/2027, kịp trước APEC. Đây sẽ là nơi đón tiếp nguyên thủ quốc gia và các đoàn chuyên cơ tối đa 300 người, hay các chuyến A320 khoảng 185–230 khách. Nói cách khác, đây là “phòng khách quốc gia” của Phú Quốc trong mắt thế giới.
Điểm đáng chú ý là nhà ga VIP không chỉ đẹp về kiến trúc mà còn được thiết kế như một phần của mô hình “sân bay điểm đến”, với sự tư vấn vận hành từ Changi Airports International. Việc duy trì 400–500 lao động mỗi ngày, thi công đa mũi trong điều kiện nắng gắt, gió mạnh, độ ẩm cao cho thấy áp lực tiến độ không nhỏ. Nhưng nếu nhìn rộng hơn, nhà ga VIP là hạng mục quan trọng trong dự án mở rộng Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc với tổng vốn gần 22.000 tỷ đồng – một phần trong chiến lược hạ tầng du lịch Phú Quốc, đưa sân bay từ vai trò “cửa ngõ” thành “trải nghiệm đầu – cuối” của hành khách. Nếu vận hành tốt, đây có thể trở thành chuẩn tham chiếu mới cho các dự án công trình VIP APEC tại những địa phương khác.
Rixos Phú Quốc: mảnh ghép nghỉ dưỡng all-inclusive trong chiến lược đón khách cao cấp
Trong bức tranh hạ tầng du lịch Phú Quốc, hạ tầng hàng không chỉ là nửa câu chuyện; nửa còn lại nằm ở lưu trú và trải nghiệm. Rixos Phú Quốc – dự án đầu tiên của thương hiệu tại châu Á với mô hình All-Inclusive, All-Exclusive – đang được kỳ vọng trở thành khu nghỉ dưỡng mới cho khách sang trọng, đặc biệt là dòng khách đến từ APEC. Việc bổ nhiệm ông Stefano Capaccetti, người có hơn 25 năm kinh nghiệm khách sạn quốc tế và 15 năm gắn bó với Rixos, làm Giám đốc Điều hành đánh dấu giai đoạn chuẩn bị cuối cùng trước ngày ra mắt. Ông từng dẫn dắt Rixos Qetaifan North tại Doha trong giai đoạn đưa khu nghỉ dưỡng vào vận hành trước thềm FIFA World Cup – kinh nghiệm trực tiếp với các sự kiện tầm cỡ thế giới.
Nhìn ở góc độ thị trường, Phú Quốc đã đón hơn 1,3 triệu lượt khách quốc tế trong nửa đầu năm, tăng khoảng 50% so với cùng kỳ. Áp lực lên hệ thống lưu trú, dịch vụ và giải trí là rõ ràng, và Rixos khu nghỉ dưỡng xuất hiện đúng lúc để kéo chuẩn dịch vụ lên thêm một nấc. Mô hình nghỉ dưỡng trọn gói – độc quyền giúp Phú Quốc có một sản phẩm đủ khác biệt khi cạnh tranh với các đảo du lịch trong khu vực. Nếu nhà máy suất ăn và nhà ga VIP là lời cam kết về chất lượng hạ tầng cứng, thì một khu nghỉ dưỡng như Rixos là lời khẳng định rằng APEC 2027 Phú Quốc không chỉ là hội nghị, mà còn là cơ hội để xây dựng hình ảnh điểm đến nghỉ dưỡng cao cấp lâu dài.
Phú Quốc đang xây hệ sinh thái, không chỉ chạy theo một sự kiện
Điểm đáng bàn nhất trong làn sóng đầu tư hiện nay là Phú Quốc không hành động rời rạc. Nhà máy suất ăn hàng không, nhà ga VIP, Rixos khu nghỉ dưỡng chỉ là ba mắt xích trong hệ sinh thái mà một tập đoàn lớn đang từng bước hoàn thiện: hạ tầng cảng hàng không, hãng hàng không, phòng chờ, dịch vụ mặt đất, tổ hợp MRO và dịch vụ suất ăn. Với APEC 2027 Phú Quốc là mốc thời gian, các dự án buộc phải chạy đúng tiến độ, nhưng giá trị thực sẽ nằm ở cách chúng phục vụ hành khách và du khách sau sự kiện.
Đối với người dân và du khách, lợi ích không chỉ nằm ở những hàng ghế VIP hay các chuyến chuyên cơ nguyên thủ. Những chuẩn mới về an toàn thực phẩm, trải nghiệm sân bay, chất lượng lưu trú sẽ lan sang các dịch vụ phổ thông – từ bữa ăn trên máy bay đến khách sạn tầm trung. Thách thức còn lại là bảo đảm các tiêu chuẩn đó không hạ nhiệt sau APEC. Nếu Phú Quốc giữ được nhịp này, APEC sẽ không phải là “đỉnh cao một lần”, mà là bước mở đầu cho một chiến lược dài hơi, nơi hạ tầng du lịch Phú Quốc đủ sức đón cả nguyên thủ lẫn những du khách bình thường khó tính nhất.
