“Supermarket safari” là gì và vì sao hút Gen Z?
Supermarket safari là kiểu du lịch Gen Z trong đó siêu thị địa phương, cửa hàng tạp hóa khu phố và cửa hàng tiện lợi nước ngoài trở thành điểm đến chính, nơi du khách ưu tiên khám phá món ăn vặt, gia vị, sản phẩm đời thường để hiểu văn hóa bản địa, thay vì tập trung vào danh thắng nổi tiếng hay nhà hàng sang trọng. Xu hướng này không xuất hiện từ các công ty du lịch mà nảy sinh từ thói quen của những người trẻ muốn sống như dân địa phương ngay khi vừa đặt chân đến một vùng đất mới. Theo dữ liệu xu hướng, supermarket safaris đang bùng nổ với khoảng 50 triệu bài đăng trên TikTok, biến những lối đi bày biện đồ ăn vặt thành “chuyến dã ngoại” văn hóa mới của thế hệ trẻ. Đây không phải trào lưu nhất thời, mà là tuyên ngôn rất rõ ràng: du lịch phải gần với đời sống, không bị đóng khung trong các tour tham quan cũ kỹ.
Từ kệ hàng đến bản sắc: triết lý du lịch Gen Z
Gen Z không còn mặn mà với những hành trình chỉ có check-in biểu tượng, họ chủ động săn trải nghiệm địa phương nguyên bản, tiết kiệm và có chiều sâu. Đây là thế hệ sinh ra trong kỷ nguyên số, có xu hướng tìm kiếm những giá trị nguyên bản, trải nghiệm văn hóa bản địa sâu sắc và các hoạt động du lịch có trách nhiệm với môi trường, cộng đồng. Việc la cà giữa các kệ hàng snack, tủ lạnh phô mai, quầy đồ ăn sẵn giúp họ đọc được “nhịp sống thật” của cư dân nơi mình ghé thăm, thay vì cảm xúc được biên tập dành cho khách du lịch. Một câu nói mang tính tuyên ngôn đang lan truyền: “Nếu tôi không thử đồ ăn và quà vặt bản địa, tôi đi du lịch làm gì?”. Du lịch tiết kiệm vì thế không đồng nghĩa với cắt giảm trải nghiệm, mà là tối ưu ngân sách để mua thêm câu chuyện, ký ức và hương vị.
Du lịch siêu thị: công cụ du lịch tiết kiệm và bền vững
Khi lạm phát du lịch khiến vé máy bay và lưu trú ngày càng tốn kém, supermarket safari trở thành “cứu tinh” cho những chuyến du lịch tiết kiệm. Mua sắm tại siêu thị địa phương cho phép du khách tận hưởng truyền thống ẩm thực đẳng cấp với ngân sách thấp, bù đắp phần chi phí cố định của hành trình. Khác với các thế hệ trước thường chú trọng đến dịch vụ nghỉ dưỡng khép kín hay tính tiện nghi thuần túy, du khách trẻ ưu tiên những chuyến đi tối ưu hóa ngân sách nhưng vẫn đảm bảo tối đa tính khám phá. Triết lý này vô tình trùng khớp với du lịch bền vững: ăn uống như người bản địa, tránh lãng phí, giảm phụ thuộc vào dịch vụ “phục vụ khách du lịch”, và tôn trọng nhịp sống của cộng đồng sở tại. Thay vì mua nam châm, móc khóa, họ chọn gia vị, sốt ớt, nguyên liệu vùng miền – những món quà lưu niệm có thể ăn được và gợi nhớ chính xác về nơi đã đi qua.
Gen Z kéo du lịch Việt Nam thăng hạng trên bản đồ quốc tế
Trong bức tranh du lịch Gen Z toàn cầu, Việt Nam đang là người hưởng lợi rõ rệt. Phân tích hơn 4.700 lượt đặt tour trong vòng 12 tháng của Adventure360 cho thấy Việt Nam đã vươn lên vị trí thứ 4 trong bảng xếp hạng điểm đến hàng đầu của Gen Z, sau Thái Lan, Australia và Indonesia. So với thế hệ Millennials, nơi Việt Nam từng đứng thứ 10, việc nhảy 6 bậc là minh chứng rằng các giá trị du lịch của Việt Nam đang đáp ứng đúng kỳ vọng mới của thế hệ trẻ. Đông Nam Á hiện đóng góp 6 đại diện trong Top 10 điểm đến hàng đầu, khẳng định sức hút khu vực với nhóm du khách này. Ba yếu tố then chốt khiến Gen Z ưu ái Việt Nam và lân cận là mức chi phí hợp lý, sự phong phú trong trải nghiệm và khả năng kết nối nhiều điểm đến trong cùng một hành trình. Nói cách khác, cấu trúc điểm đến của Việt Nam đang ăn khớp hoàn hảo với triết lý supermarket safari và du lịch tiết kiệm.
Việt Nam cần làm gì để đón làn sóng “siêu thị địa phương”?
Sự thăng hạng trên bản đồ du lịch quốc tế cho thấy Việt Nam đã chạm đúng gu của Gen Z, nhưng để duy trì lợi thế, chúng ta phải nhìn nghiêm túc vào siêu thị địa phương như một “điểm đến văn hóa”. Điều đó đòi hỏi ngành du lịch và đô thị cùng nhau thiết kế những trải nghiệm địa phương dễ tiếp cận: gợi ý tuyến supermarket safari trong city tour, giới thiệu khu chợ, cửa hàng mà người bản địa tin dùng, kể câu chuyện ẩm thực qua nhãn hàng, gia vị, món ăn sẵn. Tận dụng tốt làn sóng dịch chuyển này sẽ là chìa khóa để du lịch Việt Nam không chỉ thăng hạng về chỉ số, mà còn nâng cao chất lượng phát triển và năng lực cạnh tranh bền vững. Kết luận rõ ràng là: nếu muốn giữ chân du khách Gen Z, Việt Nam phải coi những kệ hàng đời thường quan trọng không kém bất kỳ danh thắng nào – bởi với thế hệ này, bình thường chính là trải nghiệm du lịch đáng giá nhất.
