Công việc ở quán trở thành chất liệu gây cười
Quán Nhà Haha là chương trình thực tế đưa nghệ sĩ vào guồng vận hành một quán ăn, nơi nấu nướng, phục vụ và những màn đối đáp ngẫu hứng cùng tạo nên sức hút. Ở ngày bán thứ hai tại làng Nham Biều, Huế, hai khách mời Minh Hằng và Quốc Thiên nhanh chóng nhận việc từ Jun Phạm, thay vì chỉ đứng ngoài quan sát. Điểm thú vị không nằm ở chuyện biến nghệ sĩ thành đầu bếp chuyên nghiệp, mà ở cách mỗi nhiệm vụ mở ra một tình huống hài hước rất đời thường. Minh Hằng được giao cắt lá chuối để gói hũ sữa chua; việc tưởng nhẹ nhàng lại đòi hỏi sự khéo léo vì lá mỏng, dễ đứt. Trong khi đó, Rhymastic nghĩ ra bảng đánh giá dịch vụ để khách góp ý. Một bên cần sự tỉ mỉ, một bên khuyến khích phản hồi — những đầu việc nhỏ khiến nhịp quán có vẻ chân thực, đồng thời tạo đất cho dàn nghệ sĩ tung hứng.
Quốc Thiên mơ làm quản lý, rốt cuộc đứng rửa chén
Trong bộ đôi Quốc Thiên Minh Hằng, Quốc Thiên là người có màn đổi vai trớ trêu nhất: nam ca sĩ đến với tâm thế muốn làm “quản lý”, nhưng liên tục được giao rửa chén, dọn bàn và bưng bê. Sự lệch pha giữa kỳ vọng và công việc tạo ra mảng miếng tự nhiên hơn mọi lời thoại sắp đặt. Thấy các thành viên khác trò chuyện vui vẻ, anh than mình có phần chạnh lòng, rồi nhanh chóng quay sang xúi khách phàn nàn về nhân viên để kéo mọi người vào cuộc đùa. Anh còn khéo gợi ý nên để người có ngoại hình dễ mến phục vụ món ăn, kín đáo tự đề cử mình. Những màn nài nỉ ấy khiến lao động ở quán bớt nặng nề, nhưng cũng không che lấp thực tế rằng phục vụ khách là việc cần sự kiên nhẫn và phối hợp. Tiếng cười ở đây đến từ tính cách nghệ sĩ va vào công việc thật, chứ không phải từ việc biến khách hàng thành đạo cụ.
Vào bếp cùng nhau, món ăn cũng thành một màn tung hứng
Phần nghệ sĩ nấu ăn tạo nên lớp giải trí gần gũi nhất của tập: dàn nghệ sĩ cùng làm các món địa phương, mỗi người đảm nhận một khâu, vừa xoay xở vừa trêu nhau. Jun Phạm trổ tài bò nhúng giấm và học cô Bé cách pha mắm nêm kiểu Huế. Nhưng nồi nước dùng lại ngọt quá mức mong đợi; dù Jun Phạm tìm cách điều chỉnh bằng mẻ và giấm, Quốc Thiên vẫn ví món ăn như “chè mì tôm”. Câu nhận xét vừa chọc ghẹo vừa giúp khán giả thấy sự cố trong bếp không bị giấu đi để giữ hình ảnh hoàn hảo. Sang ngày bán thứ ba, công việc trôi chảy hơn: Jun Phạm và Minh Hằng đứng bếp cùng cô Bé, Quốc Thiên đập khô mực, còn những người khác chia nhau vo gạo, pha nước và sơ chế rau. Sự phối hợp ấy khiến quán giống một căn bếp tập thể hơn là sân khấu.
Sức hút nằm ở sự thân tình, không phải sự trơn tru
Quán Nhà Haha thuyết phục người xem vì không cố biến mọi thao tác thành màn trình diễn bóng bẩy. Lá chuối có thể rách, nước dùng có thể quá ngọt, và một người tự nhận là quản lý vẫn phải đứng rửa chén. Chính những va vấp ấy làm cho tiếng cười có căn cứ, đồng thời cho thấy phục vụ thực khách đòi hỏi sự chú ý đến khẩu vị và mong muốn của từng người. Điều này đặc biệt đáng chú ý khi quán phục vụ thực đơn mang hương vị Huế: món ăn không chỉ cần được nấu, mà còn phải được đưa đến bàn bằng sự chu đáo. Trong nhịp làm việc chung, những lời trêu chọc dần tạo cảm giác thân thuộc giữa nghệ sĩ và gia đình cô Bé. Chương trình vì thế có thêm chiều ấm áp bên cạnh yếu tố hài. Kết lại, sức hút của tập không nằm ở một quán ăn vận hành hoàn hảo, mà ở cách mọi người cùng làm, cùng sai và cùng cười.
