Sao Chọn là gì và vì sao đáng xem?
Chương trình Sao Chọn VTV8 là show thực tế ẩm thực dài 10 tập, mỗi tập khoảng 40 phút, phát sóng lúc 21h Chủ nhật hàng tuần từ ngày 27/9, theo chân dàn nghệ sĩ và khách mời khám phá ẩm thực Việt Nam vùng miền từ Bắc vào Nam trong không khí giải trí nhưng giàu chất liệu văn hóa.
Điều làm Sao Chọn khác hẳn những chương trình về ăn uống đang phủ sóng hiện nay là thái độ tôn trọng ẩm thực và đời sống địa phương. Đây không phải show để MC “chấm điểm” món ăn, mà là hành trình “Vạn dặm Việt Nam - Vạn vị rực rỡ” dùng món ăn như chiếc chìa khóa mở ra ký ức, nghề truyền thống, lối sống và niềm tự hào vùng đất. Ở thời mà khán giả chán ngán những format giải trí ồn ào, Sao Chọn chọn con đường khó: vừa làm vui, vừa kể chuyện một cách tử tế. Và đó chính là lý do chương trình này đáng được chờ đợi.
Bộ tứ host: khi MC không chỉ “dẫn” mà còn sống trong hành trình
Trung tâm của Sao Chọn là bốn host: Trần Ngọc, Phí Linh, Lê Dương Bảo Lâm và Ngọc Phước, những người không chỉ giới thiệu mà trực tiếp “dấn thân” vào hành trình khám phá văn hóa ẩm thực. Nói cách khác, chương trình đặt cược vào cá tính của MC, chứ không trông chờ vài câu thoại soạn sẵn. Và đó là lựa chọn thông minh.
Trần Ngọc với 16 năm kinh nghiệm dẫn các gameshow quen mặt, cộng với sự tự nhiên, hài hước, giúp những cuộc trò chuyện bên mâm cơm trở nên thoải mái hơn. Còn Phí Linh mang đến phong cách duyên dáng, tương tác sôi động – đúng kiểu “người kể chuyện” mà một show khám phá văn hóa ẩm thực cần. Bộ đôi này là bảo chứng cho sự mạch lạc, còn Lê Dương Bảo Lâm và Ngọc Phước là “gia vị” tạo tiếng cười. Từ sân khấu hài, họ bước vào bếp, ra chợ, đến quán ăn, kéo khoảng cách giữa nghệ sĩ và người địa phương lại gần, để khán giả cảm nhận được đây là trải nghiệm sống, không phải vở diễn.
Hành trình 10 tỉnh thành: ẩm thực vùng miền lên sóng giờ vàng
Về cấu trúc, Sao Chọn vận hành như một chuyến xuyên Việt được chia thành 10 điểm dừng chân: Hạ Long, Hải Phòng, Hà Nội, Thanh Hóa, Đà Nẵng, Huế, Nha Trang, TP HCM, Vũng Tàu và Cần Thơ. Mỗi tập là một lát cắt ẩm thực Việt Nam vùng miền, nơi món ăn đường phố đứng cạnh bữa cơm gia đình, và cả ẩm thực cao cấp cũng có đất kể chuyện.
Theo cấu trúc ba bước “đề cử – trải nghiệm – kiểm chứng”, các đầu bếp cùng nghệ sĩ lựa chọn từ hai đến ba món tiêu biểu rồi đưa khán giả đi từ quán xá, chợ búa đến những bếp nhà nhiều thế hệ. “Chương trình lấy ẩm thực làm điểm chạm khởi đầu nhằm phản ánh sâu sắc đời sống, tập quán và mối giao thoa giữa con người với điều kiện tự nhiên của từng vùng đất.” Phát sóng cố định 21h Chủ nhật trên VTV8 và song song trên kênh Youtube, hành trình ấy không chỉ dành cho người mê ăn, mà cho bất kỳ ai muốn nhìn lại bản đồ văn hóa của chính mình qua chiếc đũa, chiếc thìa.
Khi Puka, Gin Tuấn Kiệt, Cheng và dàn sao biến món ăn thành câu chuyện
Nếu host là xương sống, thì khách mời chính là linh hồn cảm xúc của chương trình. Puka – Gin Tuấn Kiệt, ca sĩ Cheng là những cái tên được xác nhận tham gia hành trình khám phá ẩm thực, văn hóa 10 tỉnh thành cùng Sao Chọn. Họ không hiện diện để “làm màu”, mà để mang góc nhìn cá nhân, ký ức riêng lên bàn ăn – điều mà khán giả đang khát ở các show thực tế ẩm thực.
Puka, xuất thân từ Cần Thơ, có lợi thế hiểu bếp nhà miền Tây; Gin Tuấn Kiệt gốc Huế lại có ký ức ẩm thực miền Trung; Cheng đang được chú ý với màu sắc âm nhạc mang hơi thở Tây Bắc. Khi họ gặp những người làm nghề, chủ quán, các đầu bếp địa phương, món ăn lập tức có thêm chiều sâu câu chuyện. Không ngạc nhiên khi ban tổ chức tiếp tục bật mí dàn nghệ sĩ, KOL đa thế hệ – từ nghệ sĩ kỳ cựu đến nhà sáng tạo nội dung ăn uống – để mỗi tập là một cuộc đối thoại mới giữa ngôi sao, người dân bản địa và khán giả.
Giải trí hay ký sự ẩm thực? Sao Chọn chọn… cả hai
Điểm đáng giá nhất của Sao Chọn là không để món ăn dừng ở mức “ngon – dở”. Thay vì thế, chương trình làm nổi bật giá trị văn hóa làm nên bản sắc riêng của mỗi vùng đất: từ nguồn gốc nguyên liệu, bí quyết chế biến đến nỗ lực gìn giữ nghề qua nhiều thế hệ. Ở mỗi điểm đến, dàn nghệ sĩ thưởng thức hương vị tiêu biểu, tìm hiểu câu chuyện phía sau món ăn, qua đó gợi mở lát cắt về văn hóa, đời sống, góp phần quảng bá hình ảnh địa phương.
Theo ban tổ chức, mục tiêu của Sao Chọn là lan tỏa tinh thần yêu quê hương, khơi dậy niềm tự hào và cổ vũ lối sống giàu trải nghiệm; họ muốn mỗi người dân trở thành “đại sứ ẩm thực” khi kể lại câu chuyện món ăn quê mình. Trong bối cảnh ẩm thực Việt đang được thế giới quan tâm, một show thực tế ẩm thực như Sao Chọn – nơi giải trí đi cùng khám phá văn hóa ẩm thực – không chỉ là chương trình cuối tuần, mà còn là lời nhắc: bản sắc đôi khi nằm ngay trong bát phở sáng, đĩa cơm trưa, ly cà phê chiều. Vấn đề là chúng ta có chịu ngồi xuống để nghe chuyện hay không.
