Từ nàng dâu Việt Hàn Quốc đến chủ trang trại rau Việt
Hành trình của nàng dâu Việt Hàn Quốc Hoàng Thị Thùy là câu chuyện một phụ nữ nhập cư biến những luống rau muống, rau cải, mướp đắng và bí thành nguồn thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi tháng, đồng thời khẳng định nông sản Việt Nam Hàn Quốc có thể cạnh tranh nếu biết trồng, biết bán và biết kể câu chuyện của chính mình. Đây không phải chuyện may mắn bất ngờ, mà là kết quả của gần 15 năm kiên trì bám ruộng, học nghề nông và dám bước ra khỏi lối sống phụ thuộc của nhiều cô dâu ngoại quốc. Điều đáng nói ở Thùy là cô không chọn nhà máy hay văn phòng, mà quay về với nông nghiệp – lĩnh vực vốn bị gắn mác vất vả, thu nhập bấp bênh. Từ quê Tây Ninh, sang làm dâu tại tỉnh Jeolla Bắc, cách thủ đô khoảng 250km, cô bắt đầu lại từ con số 0: không rành tiếng, không kinh nghiệm trồng trọt xứ lạnh, chỉ có sự tò mò và quyết tâm không để cuộc đời mình trôi qua trong cảnh phụ thuộc nhà chồng.
Trồng rau muống kiếm tiền: từ thử nghiệm nhỏ đến trang trại rau Hàn Quốc
Điểm ngoặt của câu chuyện trồng rau muống kiếm tiền bắt đầu khi Thùy nhìn thấy hàng xóm trồng rau Việt Nam để bán qua mạng và quyết định thử làm theo. Họ không có kỹ thuật, không có sẵn mô hình, chỉ âm thầm học từ những nông dân đi trước: chọn giống, bón phân, tưới nước, điều chỉnh nhà kính theo từng mùa. Vụ đầu tiên, hai vợ chồng trồng cải canh, cải ngọt, cải muối dưa trên diện tích 900m2 nhà kính và sau 35 ngày đã thu được 1 tấn rau. Thùy dùng chính Facebook cá nhân để bán cho cộng đồng người Việt sống ở Hàn, rồi nhanh chóng nhận ra tiềm năng của nông sản Việt Nam Hàn Quốc. Từ rau cải, họ mở rộng sang rau muống, mướp đắng, bí đao, cà tím, đậu cô ve, rau húng… tạo thành một trang trại rau Hàn Quốc mang hồn Việt. Khi quy mô tăng lên hơn 10 nhà kính rồi gấp đôi, họ thuê thêm đất và nhà kính dài hạn, chấp nhận áp lực chi phí để đổi lấy cơ hội phát triển.
Rau muống – cây trụ cột cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi tháng
Nếu phải chọn một loại cây biểu tượng cho sự đổi đời, đó là rau muống. Mùa hè, khu vực trồng rau muống trong nhà kính cho thu hoạch liên tục suốt 3 tháng, mỗi ngày vợ chồng Thùy thu từ 5 đến 7 tạ rau muống. Theo lời Thùy, "sau khi trừ các khoản chi phí, trung bình mỗi tháng gia đình thu lãi khoảng 10 triệu won (190 triệu đồng) từ rau muống". Con số này cho thấy cây rau dân dã hoàn toàn có thể trở thành nông sản có giá trị cao nếu được trồng bài bản và bán đúng cách. Rau được bán lẻ ở mức 3.000 won/kg, bán sỉ khoảng 2.300 won/kg. Nhưng điều quan trọng hơn giá bán là cách Thùy xoay vòng vốn và thời vụ: xuân xuống giống đậu cô ve, hè đẩy mạnh rau muống, thu – đông chuyển sang rau cải. Nhờ lịch trồng hợp lý và sản lượng ổn định, tổng thu nhập từ nông nghiệp của gia đình duy trì ở mức hàng trăm triệu đồng mỗi tháng, giúp cuộc sống của nàng dâu Việt Hàn Quốc bớt bấp bênh, có tích lũy và chủ động hơn.
Livestream bán rau và bước ra ánh đèn truyền hình Hàn Quốc
Khác với hình dung cũ về người nông dân chỉ biết quanh quẩn ngoài ruộng, Thùy bước thẳng lên môi trường số. Đội chiếc nón lá giữa nhà kính, cô trò chuyện với hàng trăm khán giả trong mỗi phiên livestream bán rau, giới thiệu từng bó rau muống xanh mơn mởn và chốt đơn ngay trên sóng. Một câu nói đơn giản như: "hôm nay em có rau muống, 5kg" đi kèm hình ảnh vườn rau tươi non khiến khách Việt, Trung Quốc, Nepal tại Hàn Quốc đặt mua đều đặn qua các buổi phát trực tiếp. Nhờ duy trì livestream trên kênh cá nhân, tệp khách hàng của cô tăng nhanh, vượt khỏi phạm vi cộng đồng người Việt và biến trang trại rau Việt thành một thương hiệu nhỏ trên mạng. Sức hút ấy còn đưa Thùy lên sóng truyền hình quốc gia; ekip tới tận ruộng của gia đình để ghi hình cách cô xào rau muống và kể câu chuyện nàng dâu Việt làm nông ở xứ kim chi. Đây là bước khẳng định rõ ràng: nếu nông dân biết dùng công nghệ và biết kể câu chuyện sản phẩm, nông sản Việt Nam Hàn Quốc không chỉ bán được mà còn tạo tiếng vang.
Mặt trái của thành công và thông điệp cho phụ nữ nhập cư
Đằng sau những con số lãi và hình ảnh livestream rộn ràng là khối áp lực ít ai thấy. Khi diện tích canh tác được mở rộng, Thùy thừa nhận công việc nông nghiệp không hề đơn giản: hai vợ chồng phải chạy đôn chạy đáo giữa các nhà kính, làm từ sáng sớm đến tối muộn, ít thời gian cho con cái. Hè oi bức, đứng lâu trong nhà kính mồ hôi vã như tắm; đông giá buốt, việc chăm sóc và giám sát rau càng vất vả hơn. Thu nhập cao kéo theo chi phí lớn: "tiền lương của 5-6 nhân công hết gần 200 triệu đồng mỗi tháng, chưa kể tiền thuê đất, điện nước, tiền lãi vay ngân hàng để làm nhà kính và chi phí nuôi 3 con". Cạnh tranh cũng ngày càng gắt khi nhiều người Việt tại Hàn Quốc thấy lợi nhuận tốt mà đổ xô trồng rau, bán qua mạng. Nhưng nhìn lại chặng đường gần 15 năm làm dâu xứ Hàn, Thùy cho rằng kết quả hiện tại vượt xa tưởng tượng. Câu chuyện của cô gửi đi thông điệp rõ ràng: phụ nữ nhập cư hoàn toàn có thể làm chủ kinh tế nếu dám lao vào nghề khó, học đến nơi đến chốn và biết dùng công nghệ để nâng giá trị cho chính những nông sản quê hương.
