Từ thành phố biển mùa hè đến tham vọng điểm đến quanh năm
Chiến lược phát triển du lịch Sầm Sơn mùa thu đông là chương trình biến một điểm đến vốn chỉ đông khách mùa hè thành một không gian nghỉ dưỡng, văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm bốn mùa, thông qua việc xây dựng sản phẩm mới, tổ chức chuỗi sự kiện mùa thấp điểm và kéo dài thời gian lưu trú để tạo một điểm đến quanh năm có sức hút ổn định cho nhiều nhóm khách khác nhau. Nhưng điều quan trọng là: Sầm Sơn không chấp nhận chiếc áo “phố biển mùa hè” nữa. Với khoảng 8,7 triệu lượt khách và doanh thu gần 18.000 tỷ đồng tính đến trung tuần tháng 8, nhưng phần lớn tập trung trong vài tháng nóng, mô hình mùa vụ đã chạm trần tăng trưởng. Thay vì “ngủ đông” sau mùa tắm biển, địa phương triển khai Đề án du lịch bốn mùa, coi mùa thu – đông là phép thử cho khả năng tái định vị.
Hàng loạt sản phẩm “trái mùa”: Sầm Sơn muốn mùa đông phải có lý do để đến
Từ cuối tháng 8 đến hết tháng 12, Sầm Sơn tung ra một “menu” du lịch mùa đông đầy chủ ý: festival, sự kiện âm nhạc, thể thao, ẩm thực và trải nghiệm cộng đồng được xếp dày để mùa thấp điểm không còn nhàm chán. Lần đầu tiên, Festival Diều Sầm Sơn với chủ đề “Bay cùng gió biển Sầm Sơn” diễn ra từ 30/8 đến 1/9, đi kèm pháo hoa tầm thấp và chương trình nghệ thuật mừng Quốc khánh – rõ ràng đây không chỉ là trò chơi trên bãi biển mà là sản phẩm giải trí mới cho du lịch Sầm Sơn. "Từ cuối tháng 8 đến hết tháng 12, hàng loạt sản phẩm, sự kiện và trải nghiệm mới được triển khai, mở ra kỳ vọng về một phố biển không chỉ đông vui trong mùa hè mà còn hấp dẫn du khách suốt bốn mùa". Chiến lược này thể hiện một tư duy rõ ràng: muốn có du lịch mùa đông thì phải cho du khách nhiều lý do cụ thể để quay lại.
Biển yên bình, làng chài, văn hóa tâm linh: tái kể câu chuyện du lịch mùa đông
Điểm đáng khen trong chiến lược du lịch mùa đông ở Sầm Sơn là cách chuyển trọng tâm từ “tắm biển” sang “nghỉ dưỡng và trải nghiệm đời sống địa phương”. Mùa lạnh, biển bớt nắng gắt, bớt chen chúc, không gian yên hơn – đây là lợi thế cho những chuyến đi cuối tuần, tản bộ ngắm bình minh, hít thở không khí trong lành, thưởng thức hải sản và khám phá di tích thay vì ồn ào trên bãi tắm. Chương trình “Chạm nhịp sống làng chài Sầm Sơn” đưa du khách vào câu chuyện phía sau mặt biển: kéo lưới, đi chợ cá, chế biến và ăn hải sản ngay tại không gian bản địa. Cùng với đó là đền Độc Cước, núi Cô Tiên, đền Cô Tiên, chùa Khải Nam – những điểm văn hóa tâm linh có thể trở thành trụ cột cho tour “Sầm Sơn – biển mùa đông”, “Sầm Sơn – khám phá văn hóa và tâm linh”.
Chuỗi sự kiện mùa thu đông và cuộc chơi giá, dịch vụ
Trọng tâm tiếp theo của chiến lược là biến các tháng thu – đông thành mùa sự kiện. Tháng 10 có giải marathon, tuần lễ ẩm thực hải sản, hội thi dân vũ, hoạt động chào mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, không gian trưng bày sản phẩm OCOP và lưu niệm. Tháng 11 là Gala "Sao Mai – Điểm hẹn VTV" cùng tuần lễ giảm giá dịch vụ lưu trú; đến cuối tháng 12 là chương trình “Sầm Sơn chào xuân” giữ nhiệt cho phố biển trong những ngày lạnh. Đây không phải vài sự kiện lẻ tẻ, mà là nỗ lực tạo nhịp điệu mới cho du lịch Sầm Sơn: thu hút khách trẻ bằng âm nhạc, thể thao, cắm trại; khách gia đình bằng ẩm thực và không gian an toàn; khách doanh nghiệp bằng hội nghị, team building. "Đến nay, cơ bản các khách sạn đã cam kết giảm giá trên 80%. Đây là điều kiện quan trọng để doanh nghiệp lữ hành có thể xây dựng tour với mức giá cạnh tranh".
Tham vọng điểm đến quanh năm: cơ hội lớn nhưng không thể chỉ dựa vào sự kiện
Mục tiêu cuối cùng của mọi nỗ lực là biến du lịch Sầm Sơn từ điểm đến mùa hè thành điểm đến quanh năm, nơi mỗi mùa đều có một lý do riêng để đi. Du lịch mùa đông, nếu thành công, sẽ giúp kéo dài thời gian lưu trú, tăng mức chi tiêu, giữ công suất dịch vụ ổn định và tạo việc làm cho cộng đồng thay vì cảnh “đóng cửa chờ hè”. Tuy nhiên, chính quyền địa phương cũng nhìn nhận đúng đây là cuộc chơi dài hơi: "Chúng tôi xác định phát triển du lịch bốn mùa là quá trình lâu dài, không thể làm trong một mùa và càng không thể chỉ bằng một vài chương trình quảng bá". Muốn Sầm Sơn trở thành điểm đến quanh năm thực sự, chuỗi sự kiện mùa thu đông chỉ là bước mở đường; điều quyết định vẫn là chất lượng dịch vụ, khả năng thiết kế tour phù hợp từng nhóm khách và sự phối hợp thực chất giữa chính quyền, doanh nghiệp lữ hành và người dân.
