Bán hàng tại chỗ tạo phép thử thị trường
Xúc tiến thương mại nông nghiệp là hoạt động đưa sản phẩm đến gần người mua, đồng thời tạo cơ hội để nhà sản xuất tìm đối tác và mở rộng kênh tiêu thụ. Tại Lào Cai, không gian trưng bày gắn với Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại lĩnh vực nông nghiệp đã cho thấy cách tiếp cận hai hướng này: bán hàng trực tiếp để kiểm chứng sức mua, kết hợp quảng bá để mở đường cho hợp tác dài hạn.
Không gian có 88 gian hàng của 68 đơn vị, giới thiệu hơn 400 sản phẩm, gồm 10 sản phẩm OCOP 5 sao, 45 sản phẩm 4 sao và 203 sản phẩm 3 sao; hơn 150 sản phẩm tiềm năng có các chứng nhận chất lượng khác. Doanh thu bán trực tiếp đạt trên 3,3 tỷ đồng. Con số này đáng chú ý không chỉ vì sức mua, mà còn vì danh mục hàng hóa trải từ đặc sản quen thuộc đến sản phẩm đã có chứng nhận. Nông sản Lào Cai có cơ hội được đánh giá ngay qua phản ứng của khách hàng thay vì chỉ hiện diện trên gian trưng bày.
Sức mua đem lại tín hiệu cụ thể cho người bán
Người dân đến tham quan và mua sắm, với nhiều mặt hàng được tiêu thụ như tinh dầu, nhang và nước rửa chén từ quế; atisô; thịt trâu, thịt lợn sấy; lạp sườn; gạo Séng Cù; sản phẩm từ cá hồ Thác Bà; cùng các loại cốt nghệ, cốt gừng pha mật ong và mật ong hoa rừng. Đây là bằng chứng thực tế rằng quảng bá nông sản có thể chuyển thành giao dịch, đồng thời giúp nhà sản xuất nhận ra nhóm hàng đang được người mua chú ý.
Một số câu chuyện tại gian hàng cho thấy hiệu quả ấy không chỉ nằm ở tổng doanh thu. Bưởi Đại Minh của một hộ trồng ở xã Thác Bà bán hết hàng nghìn quả chỉ sau vài ngày, còn hợp tác xã chè Suối Giàng nhận được đơn đặt hàng lớn sau khi giới thiệu các dòng trà Shan tuyết. Những phản hồi này có thể khuyến khích người sản xuất đầu tư hơn vào chất lượng, chế biến, mẫu mã và thương hiệu. Tuy vậy, sức mua tại một sự kiện chỉ là tín hiệu ban đầu; để duy trì đơn hàng, chất lượng và khả năng cung ứng vẫn phải theo kịp nhu cầu.
Từ gian hàng đến đối tác và thị trường mới
Bán trực tiếp giúp gặp người tiêu dùng, nhưng kết nối doanh nghiệp mới có thể đưa sản phẩm đến những kênh tiêu thụ rộng hơn. Hội nghị với chủ đề “Kết nối thị trường - Nâng tầm giá trị nông sản” tạo cơ hội để doanh nghiệp, hợp tác xã và nhà đầu tư trao đổi về sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Các chương trình xúc tiến thương mại vì thế cần làm đồng thời hai việc: quảng bá sản phẩm cho khách hàng và tìm đối tác có khả năng đặt hàng, phân phối hoặc tham gia chuỗi giá trị.
Cơ hội không chỉ bó hẹp trong thị trường nội địa. Doanh nghiệp đến từ Hà Khẩu và Trùng Khánh, Trung Quốc, đã trao đổi về hợp tác đầu tư, kết nối sản xuất, tiêu thụ và xuất nhập khẩu nông sản. Cùng với các cuộc gặp, cơ quan quản lý, doanh nghiệp và hợp tác xã ký biên bản ghi nhớ, hợp đồng hợp tác về phát triển dược liệu, tiêu thụ quế, xây dựng vùng nguyên liệu quế hữu cơ và phát triển vùng dâu, nuôi tằm. Những bước đi này đáng giá khi chúng chuyển sự quan tâm tại sự kiện thành quan hệ làm ăn có nội dung cụ thể.
Muốn mở rộng đầu ra, cần nối tiếp sau sự kiện
Lào Cai có vùng sản xuất tập trung về quế, chè, dược liệu, cây ăn quả, gỗ rừng trồng và chăn nuôi, nhưng lãnh đạo tỉnh nhìn nhận giá trị nông nghiệp chưa tương xứng với tiềm năng, nhất là ở chế biến sâu, bảo quản, xây dựng thương hiệu và kết nối thị trường. Đó là lý do hội nghị không nên dừng ở việc trưng bày sản phẩm. Phiên MegaLive ngày 4/11 bổ sung kênh tiếp cận trực tuyến; phiên bán hàng ghi nhận gần 11.000 đơn, mở rộng cách tiếp cận khách hàng bên cạnh giao dịch trực tiếp.
Giai đoạn 2026–2030, tỉnh định hướng thu hút 129 dự án trong nông, lâm nghiệp, thủy sản và logistics nông nghiệp, tập trung vào vùng nguyên liệu đạt chuẩn, chế biến sâu, logistics thương mại nông sản cửa khẩu và kinh tế dưới tán rừng gắn với du lịch sinh thái. Tỉnh cũng cam kết đồng hành, tháo gỡ khó khăn và kết nối nhà đầu tư với hợp tác xã, người dân. Kết quả trên 3,3 tỷ đồng là một chỉ dấu tích cực; thước đo bền vững hơn sẽ là hợp đồng được thực hiện, vùng nguyên liệu ổn định và sản phẩm có chỗ đứng lâu dài trên thị trường.
